Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerTaartje van groentepaella
1 ui ½ groene paprika ½ rode paprika 75 g cherrytomaten 75 g sperziebonen 75 g groene asperges (ca. 3 stuks) 1 kippenbouillontablet 1 envelopje saffraan 70 g boter 225 g risottorijst 75 g panklare spinazie 3 eiere... bekijk recept »
Gegrilde filetlapjes met appel, sperziebonen en kriel
750 g krieltjes 3 el zonnebloemolie 600 g sperziebonen 3 el piccalilly 2 friszoete appels (bijv. elstar, schoongeboend) 300 g filetlapjes à la minute1. Halveer de krieltjes, snijd de grote exemplaren in kwarten. Verhit 2 el olie in een... bekijk recept »
Sperziebonen met hazelnootdressing
1 eetlepel gepelde hazelnoten 1 teentje knoflook (gepeld) 4 takjes peterselie (in grove stukken) 4 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel rode-wijnazijn 500 g sperziebonen (schoongemaakt)1. Hazelnoten in droge koekenpan ... bekijk recept »
Burrito's met paprikarijst
400 g sperziebonen (schoongemaakt) 100 g witte rijst 4 el zonnebloemolie 1 schaal magere varkensreepjes (400 g) 1 zakje burrito seasoning mix (40 g) 1 tl paprikapoeder (mild) 1 pak tortilla wraps (8 stuks) 1 zak... bekijk recept »
Tartaartje met kerriesaus
1 kg vastkokende aardappelen 2 el olijfolie 2 x 2 rundertartaartjes 600 g gebroken sperziebonen (zak 1 kg, diepvries) 1 ui (gesnipperd) 1 tl kerriepoeder 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 tl gedroogde munt1. Schil de aardapp... bekijk recept »
Aziatische sperziebonen
800 g sperziebonen 2 el sesamolie 2 el sesamzaad 6 el seroendeng (gekruide kokos met pinda's)1. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en kook 5 min. in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit de sesamolie in een hapje... bekijk recept »
Vispotje met frites
2 eetlepels roomboter 1 ui (gesnipperd) 600 g minifrites (diepvries) 400 g koolvisfilet ((diepvries), ontdooid) 2 eetlepels tarwebloem 250 ml halfvolle melk 2 eetlepels crème fraîche 2 eetlepels Franse mosterd 1 theelep... bekijk recept »
Kip met yoghurt en olijven
1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 3 eetlepels olie 1 schaaltje kipfiletblokjes (ca. 350 g) 1 eetlepel gehakte knoflook (pot a 100 g) 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit (gehakt) 250 g couscous 200 ml volle yoghur... bekijk recept »
Penne met zalm en sperziebonen
300 g penne (pasta) 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 1 ui ½ eetlepel olijfolie 2 teentjes knoflook 2 schaaltjes Schotse zalmfilet (a ca. 250 g) 2 cups vissaus dille (a 150 ml)1. Penne koken volgens gebruiksaanw... bekijk recept »
Franse boontjes met gemarineerde pangasiusfilet
500 g sperziebonen 1 snufje zout 3 el olijfolie 600 g minikrieltjes 540 g pangasiusfilet gemarineerd mosterd & dille (diepvries) 125 g magere spekreepjes 2 uien 75 g zwarte olijven zonder pit 3 el peterselie (bakje 30 g) 1 snufje peper1.... bekijk recept »
