Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerBonenstamppotje
1 zak kruimige kookaardappelen (800 g) 1 rookworst (echte Gelderse (350 g)) 500 g sperziebonen 2 el olijfolie 2 kleine uien (in partjes) 1 potje witte bonen ((330 g), uitgelekt) 1 pakje verse roomkaas (met kruiden... bekijk recept »
Stofoe botoe paksoi (gestoofde kipbraadsticks met paksoi)
1 rode ui 2 teentjes knoflook 1 madame Jeanette olijfolie om in te bakken 1 el garam masala 2 tl kerriepoeder 800 g zoete aardappels 400 g kipbraadsticks 500 ml water 1 kippenbouillonblokje 2 stro... bekijk recept »
Sperziebonensalade met tomaatjes
400 g sperziebonen 1 rode ui 1 el azijn 250 g cherrytomaten 4 el olijfolie extra vierge1. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Halveer de bonen en kook in 8 min. beetgaar. Spoel af in een vergiet en laat uitlekken. Snij... bekijk recept »
Romig lentestoofpotje met kip
1 flesje lentebock (300 ml) 700 g krieltjes 25 g roomboter 300 g kipfilethaasjes 2 sjalotjes 2 el bloem 500 g gebroken sperziebonen 125 ml crème fraîche 1 snufje zout 1 snufje peper1. Kook de krieltjes in water met zout in 10 mi... bekijk recept »
Chili con carne
2 uien 2 rode paprika's 2 el zonnebloemolie 500 g half-om-halfgehakt 200 g gebroken sperziebonen 1 zakje kruidenpasta (chili con carne) 200 ml kraanwater 800 g kidneybonen (blik à 400 g) 150 g tortillachips1. Snipper de ui. ... bekijk recept »
Fusilli met sperziebonen en tonijn
2 doosjes tonijnsteak (diepvries, a 2 stuks) 400 g fusilli (pasta) 1 blikje ansjovis (50 g) ½ potje zongedroogde tomaten (320 ml) 600 g sperziebonen (diepvries, zak a 1 kilo) 5 eetlepels zonnebloemolie1. Tonijn... bekijk recept »
Broccolischnitzel met gele rijst
1 pak gele rijst (325 g) 1 zak panklare sperziebonen (500 g) zout en peper 3 bosuitjes 25 g boter of margarine 2 schaaltjes Tivall broccolischnitzel (met Goudse kaas a ca. 220 g) ½ flesje bieslooksaus (a 250 ml)1.... bekijk recept »
Thaise kipschotel uit de wok
300 g basmatirijst 1 ui 600 g sperziebonen 4 eetlepels (zonnebloem)olie 1 schaaltje kipfiletblokjes (milde Thaise, ca. 350 g) ½ fles woksaus curry-kokos (a 175 ml) ½ zakje verse koriander (a 15 g)1. Rijst volgens ... bekijk recept »
Wraps met bonensalade
4 eieren (M) 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 2 avocado's 5 bosuitjes ½ bakje cherrytomaatjes (a 250 g) 3 eetlepels sladressing yoghurt (fles a 450 ml) 1 pak flour tortilla's (340 g) 10 eetlepels sandwichspre... bekijk recept »
Italiaanse bonensalade met tonijn
300 g sperziebonen 1 el pijnboompitten 1 rode ui 1 blikje tonijnmoot in olijfolie (160 g) 1,5 el witte balsamicoazijn 4 el olijfolie extra vierge 2 el basilicumblaadjes 1 snufje zout 1 snufje peper1. Kook de sperziebonen in water met zout in ... bekijk recept »
