Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerSperziebonen met hummusdip
500 g sperziebonen (schoongemaakt) 5 eetlepels sesamzaadjes 1 bakje houmous (kikkererwtenpuree, 200 g)1. Kook de sperziebonen in 5-6 minuten beetgaar. Spoel ze na het koken meteen af onder koud water, zodat het kookproces stopt en de bo... bekijk recept »
Sperziebonenhapje met tartaar (baby 7-9 maanden)
150 g wortel (geschrapt en in plakjes) 150 g aardappel (geschild en in blokjes) 150 g sperziebonen (panklaar) 1 eetlepel olie 1 tartaartje moedermelk of opvolgmelk (eventueel)1. Kook de wortel met de aardappel in een pan... bekijk recept »
Sperziebonen met sesamdip
500 g sperziebonen 1 potje sesamzaad (45 g) 2 eetlepels pindakaas 5 eetlepels kokosmelk1. Snijd het harde stukje van de sperzieboon, het mooie sierlijke puntje aan de andere kant kun je laten zitten. Kook de sperziebonen in een pan met rui... bekijk recept »
Toscaanse pasta
250 g sperziebonen gebroken 400 g tagliatelle (bicolore, groen en wit) 1 ui 6 el olijfolie 400 g Valess gevulde filets Toscaans (schaaltje à 200 g) 320 g semi zongedroogde tomaten (potje) 400 g Italiaanse rauwkost (bak... bekijk recept »
Warme sperziebonen-aardappelsalade
500 g sperziebonen 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 2 rode uien 200 g harde Hollandse geitenkaas (bedieningsafdeling) 5 eetlepels olijfolie extra vierge (fles a 500 ml) 2 eetlepels citroensap 75 g zwarte olijven zonder p... bekijk recept »
Kip teriyaki & sesamboontjes
300 g rijst 2 el sesamzaad (27 g) 750 g sperziebonen (2 pakken a 450 g, diepvries) 2 el zonnebloemolie 500 g kipfilet (in reepjes) 1/2 flesje wok essentials teriyaki (a 240 ml)1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op ... bekijk recept »
Groentecurry met ei
400 g rijst 6 eieren 450 g sperziebonen (pak, diepvries) 1 spitskool 1 ui 2 el olie 520 g Indiase kerriesaus Tikka Masala (pot)1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de eieren in 6-8 min. bijna hard. ... bekijk recept »
Runderreepjes in rodeportsaus
300 g snelkookrijst 1½ zak gebroken sperziebonen (diepvries, zak a 450 g) 1 schaal runderreepjes (ca. 300 g) ½ theelepel gedroogde tijm 2 eetlepels margarine 1 eetlepel bloem 2 cups rode portsaus (a 80 ml)1. Rijst... bekijk recept »
Zalmkoekjes met dille-roomsaus
2 x 400 g sperziebonen 2 blikjes rode zalm (a 213 g) 4 sneetjes witbrood 1 ei 2 eetlepels gedroogde dille 4 eetlepels boter 1 pak aardappelpuree à la minute (180 g) 1 bekertje crème fraîche (200 ml)1. Sperziebonen schoonm... bekijk recept »
Groene spikkelpasta
70 g jonge spinazieblaadjes 500 g macaroni 350 g fijne sperziebonen 70 g geroosterde pijnboompitten 70 g geraspte parmesaan 15 cl olijfolie 1 teentje look peper en zout1. Breng een grote kom gezouten water aan de kook. Verwijder de uiteinden van de s... bekijk recept »
