Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerKip in groene curry
300 g pandanrijst 375 g kipfilet 300 g roma tomaten 1 el olie (rijst- of arachide) 35 g green curry paste (zakje à 70 g) 200 ml kokosmelk 500 g gebroken sperziebonen (zak à 1 kg, diepvries) 1 el suiker1. Kook de rijst vol... bekijk recept »
Hollands roerbakgerecht
1 gele paprika 1 ui 5 eetlepels zonnebloemolie 1 duopak krieltjes (700 g) 1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 300 g) 1 doos sperziebonen (diepvries, 450 g) 1 zakje mix voor groenteroerbakgerecht sperziebonen-kip (43 g)Paprika schoonmaken en in reepje... bekijk recept »
Indiase kerrieschotel met kip en krieltjes
1 zak panklare bloemkool (350 g) 1 zak panklare sperziebonen (250 g) 1 duopak voorgekookte minikrieltjes (700 g) 2 eetlepels olie 500 g kipfilet in blokjes 1 pot Indiase roerbaksaus kerrie (520 g) 50 g rozijnen 1 zak... bekijk recept »
Pasta met sperziebonen en gerookte makreel
2 uien 2 tenen knoflook 1 rode paprika 2 el olijfolie 400 g sperziebonen 300 g tofette (pasta) 680 g passata rustica 130 g zongedroogde tomaatjes 30 g amandelschaafsel 260 g gerookte makreelfilet1. Breng een ruime pan water aan... bekijk recept »
Sperziebonensalade met kaas en basilicum
500 g sperziebonen 1 rode ui (in dunne halve ringen) 2 el rodewijnazijn 6 el olijfolie extra vierge 100 g witte kaasblokjes (grof verkruimeld) 2 el basilicum (in stukjes gescheurd)1. Kook in een pan de sperziebonen in ruim wa... bekijk recept »
Aardappelblokjes met Catalaanse worstjes
4 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie ½ pak gerookte spekblokjes (a 250 g) 2 zakken aardappeldobbeltjes (a 450 g) 1 schaaltje Catalaanse braadworstjes (ca. 310 g) 500 g sperziebonen 2 tomaten1. Oven op 200 °C voorv... bekijk recept »
Roodbaars met Griekse yoghurt
1 kilo aardappels (vastkokend) 2 schaaltjes roodbaarsfilet (a ca. 225 g) 2 tomaten 1 zakje verse bieslook (25 g) 2 bekertjes Griekse yoghurt (a 150 ml) 1½ zak sperziebonen gebroken (a 500 g)1. Aardappels schillen, h... bekijk recept »
Kiprolletje met gekneusde aardappelstamp
300 g kipfilet 0.5 bosje rozemarijn 2 plakken belegen kaas 2 plakken rauwe ham olijfolie om in te bakken KiprolletjeVerwarm de oven voor op 160 °C.Ris de rozemarijn.Verdeel de kipfilet in portie en leg elke portie kipfilet op een... bekijk recept »
Kippakketjes met sperziebonen
700 g sperziebonen 2 zakken aardappelpartjes (Toscaans (a 425 g)) 500 g kipfilet (in plakjes) 2 eetlepels olijfolie1. Verwarm de oven voor op 220 ºC. Verwijder de puntjes van de sperziebonen, breek ze doormidden en verdeel ze met de a... bekijk recept »
Bobotie
500 gr rundergehakt 500 gr sperziebonen 1 sneetje brood 100 ml kippenbouillon 70 gr rozijnen 50 gr amandelen 1 ui 2 appels 250 gr gewelde abrikozen ½ citroen 250 ml creme fraiche 4 eieren 2 teentjes knoflook 1 t... bekijk recept »
