Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerPenne met kip en pesto
300 g penne (zak) 500 g gebroken sperziebonen (diepvries) 190 g kipfiletblokjes 2 el olijfolie 2 uien 90 g pesto alla Genovese (potje) 100 ml kookroom (flesje) 75 g geraspte oude kaas (zakje)1. Kook de penne 6 m... bekijk recept »
Tilapia met citroenboontjes
2 zakken aardappels (kook vast (a 450 g)) 500 g sperziebonen (schoongemaakt) 500 g tilapiafilet ((vis, diepvries), ontdooid) 3 el olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 1 citroen (gehalveerd)1. Kook de aardappelen in wei... bekijk recept »
Haringsalade
450 g sperziebonen zout 4 eieren 1 rode ui 2 eetlepels witte-wijnazijn 4 eetlepels olie (versgemalen) peper 3 takjes dille 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 pot zure haringfilets (350 g) 1 doosje cherrytomaatjes (25... bekijk recept »
Lauwwarme bonensalade met tonijn
1 pak sperziebonen (zeer fijn (450 g, diepvries)) 5 eetlepels olijfolie 1 zak gekruide ribbel partjes met knoflook en rozemarijn (600 g, diepvries) 2 blikjes tonijn op olijfolie (a 185 g) 2 eetlepels witte-wijnazijn 2 eetlepe... bekijk recept »
Gehaktballetjes met shiitake
400 g snelkookrijst 500 g rundergehakt 3 eetlepels ketjap 4 eetlepels paneermeel 1 ei 4 eetlepels vloeibare margarine 500 g sperziebonen 1 ui 1 doosje shii-takes (paddestoelen, 100 g)1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Geh... bekijk recept »
Risotto van quinoa met lentegroenten
200 g quinoa 110 g groene mini-asperges 100 g sperziebonen 100 g diepgevroren erwten 120 g verse geitenkaas in rolletje 1 niet te dikke ui 1 teentje knoflook 15 cl witte wijn 4 eetlepels olijfolie 1 blokje groentebouillon 40 cl warm water peper en ... bekijk recept »
Runderstoofpotje met appelstroop
600 g rib-runderlappen 3 el appelstroop 2 el mosterd 1 ui 25 g boter 4 laurierblaadjes 250 ml rundvleesbouillon van tablet 300 g winterpeen 250 g sperziebonen1. Snijd de rib-runderlappen in grote stukken en bestrooi met peper en zout.... bekijk recept »
Pittige limoenkip met kokosrijst
400 g kipfilet 6-8 plakjes bacon 2 limoenen 300 g witte rijst 1 blik kokosmelk (400 ml) 700 g sperziebonen 1-2 tl sambal badjak 3 el geraspte kokosVerwarm de oven voor tot 200 C Bestrooi de kipfilet met zout en peper. Wikkel de filets in de bacon. Sn... bekijk recept »
Bonen-tarlyschotel met ansjovis en rozemarijn
250 g tarly (voorgekookte tarwe) 500 g panklare sperziebonen 4 ansjovisfilets (fijngehakt) 4 el olijfolie 1 takje verse rozemarijn (fijngesneden) 1 ui (in halve ringen) 250 g cherrytomaten (gehalveerd) 1 blik ki... bekijk recept »
Roerbakrisotto met sperziebonensalade
500 g gebroken sperziebonen (zak) 6 el olijfolie 150 g gesneden uien 350 g roerbakrisotto (pakje, Lassie) 1½ paddenstoelenbouillontablet 700 ml kokend water 100 g Pecorino Romano (kaas) 250 g cherrytomaten 1 tl ged... bekijk recept »
