Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerAntonio Carluccio's risotto met voorjaarsgroenten
2 stengels bleekselderij 4 wortels 1 ui 2 artisjokharten (uit blik) 100 g sperziebonen 2 liter groentebouillon (van tablet) 100 g boter 50 g verse doperwten 400 g risottorijst 12 groene aspergetips 60 g geraspte Parmezaanse k... bekijk recept »
Hamburgers met champignonroomsaus
1 kg aardappels (groot en iets kruimig, geboend en gehalveerd) 1 schaal hamburgers (4 stuks) 2 eetlepels boter 500 g sperziebonen (schoongemaakt) 2 uien (grof gesnipperd) 1 rode paprika (grof gesnipperd) 1 bakje k... bekijk recept »
Salade van haring & aardappel
1 kg vastkokende aardappelen (schoongeboend) 1 pak sperziebonen (450 g, diepvries) 1 pakje gerookte haringfilet (naturel (200 g)) 1 tl mosterd 2 el mayonaise 2 el magere kwark 1 ui (gesnipperd) 1 zak veldsla (75... bekijk recept »
Käseschnitte
4 volkoren maaltijdpita’s 150 g Emmentaler 1 el grove mosterd 8 plakken gekookte ham 1 tl paprikapoeder KäseschnitteVerwarm de grill van de oven voor op 180 ºC.Halveer de volkorenbollen en leg ze op een bakplaat bekleed met ... bekijk recept »
Sperziebonen met rucola en kaas
600 g sperziebonen 2 el witte balsamicoazijn 4 el extra vierge olijfolie 2 tl honing 2 tl mosterd 4 zongedroogde tomaten 40 g rucola 50 g Parmezaanse kaas1. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen, maar laat het puntje zitten. Kook... bekijk recept »
Macaronisalade met spekbonen
300 g macaroni grande 350 g sperziebonen (met spek) 300 g spinazie 250 cherrytomaten 100 g oude kaas 2 el balsamicoazijn 1 teen knoflook1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de sperziebonen met spek vol... bekijk recept »
Babi pangang met atjar
300 g snelkook zilvervliesrijst 1 ui 3 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje varkensvleesreepjes (ca. 300 g) 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 1 pot roerbaksaus babi pangang (500 g) zout en peper 1 pot atjar tjampoer&nbs... bekijk recept »
Kalfsoester met tonijnsalsa
1/2 zak aardappelkroketjes (diepvries, a 450 g) 2 x 350 g sperziebonen 25 g boter 4 kalfsoesters 1 blikje tonijnstukken in water (185 g) 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels kappertjes1. Oven voorverwarmen op 250 ºC en kroketjes vo... bekijk recept »
Roti met kip
500 g kipfilet in blokjes 6 el kruidenmix voor roti (Swiet Moffo) 6 el olijfolie 2 uien gesnipperd 750 g aardappelen geschild en in stukken 500 g sperziebonen gehalveerd 4 Surinaamse roti vellen (Swiet Moffo)Meng de kip met 3 el kruidenmix. Verhit in... bekijk recept »
Hollands pannetje van sperziebonen
500 g sperziebonen 1 bakje champignons (fijn (250 g)) 1 zakje verse peterselie (30 g) 2 eetlepels olie 2 schaaltjes Quorn (stukjes (a 175 g)) 1 zakje krieltjes (klein (450 g)) 1 pakje Hollands (pannetje sperziebon... bekijk recept »
