Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerMacaroni met sperziebonen
1 ui 500 g gebroken sperziebonen 250 g macaroni grande 300 el runderchipolata 3 el olijfolie 450 ml tomatensaus (Sugo Isolana) 100 g geraspte oude kaas1. Snijd de ui in partjes. Kook de macaroni grande met de sperziebonen in ruim kok... bekijk recept »
Biryani met gemengde groenten
225 g basmatirijst (pak ` 400 g) 2 eetlepels yoghurt (mager) 100 g bloemkool 75 g sperziebonen 1 rode paprika 1 tomaat 2 rode pepers 75 g champignons 1 grote ui 3 teentjes knoflook 1 stuk verse gemberwortel (ca. 3 c... bekijk recept »
Italiaanse rijst met sperziebonen en tomaat
300 g witte rijst 500 g sperziebonen 2 eetlepels olie 3 uien (fijngesnipperd) 1 bakje cherrytomaten (250 g) 100 g geraspte jonge kaas 1 bakje verse basilicum (15 g) 1 bol mozzarella (125 g)1. Kook de rijst gaar volge... bekijk recept »
Cajunkarbonades met pittige ananas
750 g sperziebonen (zak a 500 g) 1 kleine rode ui 1 zak bosuitjes (3 stuks) 1 blik ananasschijven (op sap (227 g)) 2 eetlepels zilveruitjes zoetzuur (pot a 340 g) 1/2 theelepel kerriepoeder 300 g zilvervliesrijst ... bekijk recept »
Biefstukken met basilicumboter en sperziebonen
2 biefstukken à 200 g 800 g vastkokende aardappels 1 tl nootmuskaat 400 g sperziebonen 1 bosje radijs 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 el kappertjes olijfolie om in te bakken 1 bosje basilicum 100 g ... bekijk recept »
Knoflookboontjes met citroen
500 g sperziebonen 1 citroen (schoongeboend) 2 el olijfolie 2 tenen knoflook (in plakjes) 1 el Japanse sojasaus1. Verwijder de harde puntjes van de sperziebonen, maar laat het sierlijke uiteinde eraan zitten. Kook de bonen 4-5 minut... bekijk recept »
Spaghetti met pit & boontjes
1 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 4 braadworsten 300 g spaghetti 2 tl sambal oelek 1 blik gepelde tomaten (400 g) 1 pak sperziebonen (zeer fijn/heel (450 g, diepvries)) 1 tl gedroogde munt1. Verhit de olie in een koekenpan... bekijk recept »
Varkenshaas gevuld met tomatentapenade
2 schaaltjes varkenshaas (a ca. 300 g) ½ bakje tapenade van gedroogde tomaatjes (deli-afdeling, bakje a 125 g) 4 eetlepels boter of margarine 600 g sperziebonen 750 g Belgische frites (zak a 1 kg) olie om te frituren1. V... bekijk recept »
Sperziebonen in katenspek
600 g sperziebonen 1 tl gedroogde tijm 12 plakjes katenspek 3 el olijfolie1. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen in ca. 7 min. beetgaar. Giet af en meng de tijm erdoor. Verdeel de sperziebonen in gelijk a... bekijk recept »
Bami met schnitzel en ananas
1 zak gebroken sperziebonen (250 g) 2 varkensschnitzels ((ongepaneerd), op kamertemperatuur) 2 theelepels sambal badjak 25 g boter 1 bak bami (koelvak, 450 g) 1 blikje ananas (234 g) 2 eetlepels geraspte kokos (za... bekijk recept »
