Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerPasta met tonijn en groenten
300 g sperziebonen 300 g schelpjespasta 1 ui 2 el olijfolie 250 ml kookroom light (flesje) 195 g tonijn in water (blikje) 120 g zwarte olijven (potje à 240 g) 2 tomaten1. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sper... bekijk recept »
Fricandeau met tonijnsaus
600 g sperziebonen 1 cup vinaigrette (sladressing 100 ml)) 1 blikje tonijn op water (à 185 g) 100 g olijfmayonaise (pot à 350 ml) 3 eetlepels kappertjes ½ zakje verse peterselie (à 30 g) 300 g gebraden fricandeau&... bekijk recept »
Satéschotel met gehakt en sperziebonen
1 zakje Maggi dagschotel sperziebonen sat‚saus met gehakt 4 el zonnebloemolie 300 g sperziebonen 700 g aardappelschijfjes (duopak) 350 g mager rundergehakt 1 ui 1 rode paprika 50 ml kookroom 1 snufje zout 250 ml water1. Kook de sperzie... bekijk recept »
Sperziebonen met geitenkaas
600 g sperziebonen 3 el olijfolie extra vierge 1 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 125 g geitenkaas met honing 45 1 zakje walnoten ((50 g), grof gehakt)1. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen i... bekijk recept »
Tonijn met Toscaanse aardappelpartjes
2 pakken tonijnsteak (pak a 2 stuks) 1 pak ontbijtspek (125 g) 1 1/2 zak gebroken sperziebonen (zak a 500 g) 4 eetlepels olijfolie 1 pak aardappelpartjes (Toscaans (800 g))1. Tonijnsteak ontdooien, droogdeppen en inwrijven... bekijk recept »
Noedelsoep met kabeljauw
1,5 l visbouillon 125 g Chinese eiermie 450 g gebroken sperziebonen 300 g kabeljauwfilet 2 el sojasaus 1 snufje peper 2 el gebakken uitjes1. Breng de bouillon aan kook. Voeg de eiermie aan de bouillon toe en kook 2-3 min. Trek de mie met een vo... bekijk recept »
Roergebakken sperziebonen met bacon
4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels vloeibare margarine 700 g panklare krieltjes 500 g sperziebonen (schoongemaakt) 1 ui (in halve ringen) 1 theelepel gedroogde oregano mespunt gedroogde tijm 350 g bakbacon dikke plakken (i... bekijk recept »
'Groene visjes' uit de moestuin
100 g bloem zout (versgemalen) peper 1 ei (M) 500 g sperziebonen olie om te frituren1. Boven schaal bloem zeven. Zout en peper door bloem mengen en in midden kuiltje maken. Ei splitsen en eierdooier in kuiltje bloem doen. Scheutje voor sche... bekijk recept »
Gegrilde vis met sperziebonensalade
400 g pangasiusfilet (vis) 3 eetlepels olijfolie (met citroenaroma (fles a 250 ml)) 600 g sperziebonen 1 rode ui 1 zakje verse basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 eetlepel kappertjes1. Snijd de vis in dikke repen en best... bekijk recept »
Driekleurenstamppot met pikante rundereepjes
200 g sperziebonen ½ zakje geschrapte worteltjes (a 300 g) 1 rode paprika 3 eetlepels boter 1 schaaltje runderreepjes naturel (ca. 300 g) 1 pak stamppot dagschotel sperziebonen met runderreepjes (256 g) 1 bakje cherryt... bekijk recept »
