Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerCouscous met een gegratineerd eitje
225 g panklare spruitjes, gehalveerd zout 1 pak Marokkaanse couscous 1 ui, gesnipperd 3 el olijfolie traditioneel 1 zak luxe soepgroenten à 300 g ( Vers) 150 g gemengde paddestoelen, grof gesneden peper 4 scharreleieren 25 g gepelde walnoten, grof ge... bekijk recept »
Kip Met Perensaus
10 st kipfilets a 100grpaprikapoeder3 a 4 eierenhavermout/sesamzaad 200 gr180 gr boterperen b.v. Conference 4 stchampignons 50 grdroge witte wijn 1,5 dlcitroensap 25 cccayennepeper naar smaakaardappelmeelspruitjes 800 grrode paprika in reepjes 200 gr... bekijk recept »
Gegrilde Tongfilet Met Knoflookschuim
2 stuks tongfilet (vis) 150 gr. spruitje 100 gr. boter 0.5 stuk paprikarode 80 gr. spek 2 teentjes knoflook 50 ml. room 1 stuk peper 1 stuk zout 1. Strijk de tongfilets in met olie en gril ze op de binnenzijde van de tongfilet 2. Maak de spruitjes s... bekijk recept »
Gegratineerde Spruitjesstamppot
600 gram spruitjes 1 kg aardappels zoutpeper 100 gr. katenspek 200 gr. geraspte kaas 2 eieren 2 dl. melk 75 gr. rozijnen Spruitjes in 20 minuten gaar koken, afgieten. Aardappels gaar koken, afgieten. Spek in magnetron uitbakken. Kaas met eiere... bekijk recept »
Spruitjessoep Met Pijnboompitten
750 gram spruitjes3/4 liter vleesbouillon (of van blokjes gemaakt)200 gram creme-fraiche1/3 liter volle melk50 gram havermoutzoutwitte pepernootmuskaatevt. geroosterde pijnboompitjes voor garnering van de soep Vleesbouillon (of bouillonblokjes )op te... bekijk recept »
Spruitjessoep
750 gram Spruiten 300 gram Gehakt (lekkerst met rundergehakt) blikje gesneden Champions (mag natuurlijk ook vers) half pakje gesneden Spek Runderbouillonblokje PeperZout en Nootmuskaat. Spruitjes met ruim water opzetten. 3 minuten op hoogvuur doorkok... bekijk recept »
Groentencurry Met Varkensvlees
1 ui 1 teentje knoflook 2 winterwortels 500 g spruitjes 400 g varkensfilet 1 1/2 eetlepel olie 1 eetlepel kerriepoeder 1 kippenbouillontablet 2 dl Room peper zout Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de wortels met een dunschiller en s... bekijk recept »
Spruitjestaart
VOOR EEN TAARTVORM VAN 24 CM. VOOR HET DEEG: 100 gr. kwark1 ei2 el. olie150 gr. zelfrijzend bakmeel50 gr. bloem1 tl. zout. VOOR DE VULLING: 500-750 gr. spruitjes200gr. magere spekreepjes2oo gr. creme frache,3 eieren100 gr. blauwe kaas (bijv. Danisch ... bekijk recept »
Spruitjestaart
Zandtaartdeeg : 250 g meel 1/2 TL zout 125 g boter in klontjes 1 ei Voor de vulling: 1 TL vet voor de vorm 500 g spruitjes zout en witte peper 2 sjalotjes 2 El klemolie 2 eieren 150 g kleine champignons 100 g harde kaas De spruitjes halveren en in ko... bekijk recept »
Spruitjesschotel
500 gr spruitjes600 gr geschrapte krieltjes250 gr doorregen spekblokjes4 middelgrote tomaten of 1 bakje kerstomaten1 zakje bieslook150 gr jong belegen kaas2 dl slankroom Kook de krieltjes 15 min. en voeg de spruitjes na 8 min. toe, zodat deze nog 7 ... bekijk recept »
