Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerSpruitjessoep
750 gram Spruiten 300 gram Gehakt (lekkerst met rundergehakt) blikje gesneden Champions (mag natuurlijk ook vers) half pakje gesneden Spek Runderbouillonblokje PeperZout en Nootmuskaat. Spruitjes met ruim water opzetten. 3 minuten op hoogvuur doorkok... bekijk recept »
Groentencurry Met Varkensvlees
1 ui 1 teentje knoflook 2 winterwortels 500 g spruitjes 400 g varkensfilet 1 1/2 eetlepel olie 1 eetlepel kerriepoeder 1 kippenbouillontablet 2 dl Room peper zout Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de wortels met een dunschiller en s... bekijk recept »
Spruitjestaart
VOOR EEN TAARTVORM VAN 24 CM. VOOR HET DEEG: 100 gr. kwark1 ei2 el. olie150 gr. zelfrijzend bakmeel50 gr. bloem1 tl. zout. VOOR DE VULLING: 500-750 gr. spruitjes200gr. magere spekreepjes2oo gr. creme frache,3 eieren100 gr. blauwe kaas (bijv. Danisch ... bekijk recept »
Spruitjestaart
Zandtaartdeeg : 250 g meel 1/2 TL zout 125 g boter in klontjes 1 ei Voor de vulling: 1 TL vet voor de vorm 500 g spruitjes zout en witte peper 2 sjalotjes 2 El klemolie 2 eieren 150 g kleine champignons 100 g harde kaas De spruitjes halveren en in ko... bekijk recept »
Spruitjesschotel
500 gr spruitjes600 gr geschrapte krieltjes250 gr doorregen spekblokjes4 middelgrote tomaten of 1 bakje kerstomaten1 zakje bieslook150 gr jong belegen kaas2 dl slankroom Kook de krieltjes 15 min. en voeg de spruitjes na 8 min. toe, zodat deze nog 7 ... bekijk recept »
Luxe spruitjesschotel
750 gram (kleine) spruitjes 1 grote rookworst 1 bakje champignons 200 ons magere spekblokjes 1 grote ui 175 gram geraspte kaas 1 handvol grof gehakte walnoten peper zout 3 el olijfolieBak de spekblokjes goudbruin. Snijd ondertussen de champignons en ... bekijk recept »
Spruiten en bacon uit de oven
900 gram spruitjes 2 uien 3 dikke plakken bakbacon 2 theelepels gedroogde tijm 3 eetlepels olijfolie Breng een grote pan water aan de kook. Maak de spruiten schoon door het stronkje en eventueel de buitenste blaadjes te verwijderen. Snijd de onderk... bekijk recept »
Brabantse soep
500 gr spruitjes 2 wortelen 50 gr zuring 2 liter blond bier 50 gr rijst 50 gr boter 750 gr aardappelen Peper Zout Eventueel 1/4 liter melk Fruit de schoongemaakte en in plakjes gesneden wortel en de grof gehakte zuring in de boter en laat dit ± 3 mi... bekijk recept »
groenteburgers
300 gram spruitjes of savooikool 500 gram puree(mag een restje zijn) 100 gram Kastanjes vacuùm verpakt 25 gram boter 1 eetlepel olie 1 snuifje versgeraspte nootmuskaat 1 snuifje zwarte peper 1 snuifje zout1. Maak de spruitjes proper en snij ze in 3... bekijk recept »
spruitjesstoemp
12 aardappelen 1,5 kg spruitjes boter peper, zout, notemuskaat 2 uien eventueel room1. Schil de aardappelen, snij ze in stukjes, en was ze2. Kook ze bijna gaar3. Pel de uien en snij ze in stukken4. Maak de spruitjes schoon en snij ze in schijfjes ... bekijk recept »
