Recepten met tomaat
1000 recepten met tomaat
Tomaat
Tegenwoordig zijn er vele soorten, kleuren en vormen tomaat te koop uit binnen- en buitenland, het hele jaar door. Tomaat is in vele variaties te gebruiken, in salades, soepen en sauzen. Vleestomaat heeft stevig vruchtvlees, weinig pitjes, een goede smaak en zijn vaak geribbeld. Wanneer ze kogelvormig zijn, hebben ze veel pitjes, vol sap, maar niet geurig. Door de mooie vorm wordt deze vleestomaat veel gebruikt als garnering. Cocktail- en kersentomaat hebben een dikkere schil, vooral een intense smaak en zijn veelal geurig. Was de tomaat altijd goed! Verwijder de steelaanzet en naar gelang in blokjes of plakjes snijden. De tomaat is eindeloos te gebruiken. + lees meerAsperges met kaas, tomaat en beenham
500 g witte asperges 150 g gebraden beenham 2 tomaten (in plakjes) 150 g jonge kaas (geraspt) 600 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 50 g boter 2 el verse peterselie (fijngesneden)1. Verwarm de oven voor op 200 ... bekijk recept »
Kikkererwten met chorizo en tomaat
1 struik bleekselderij 500 g tomaten 1 Spaanse chorizoworst (250 g) 2 uien 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie ½ eetlepel paprikapoeder 1 blik kikkererwten (400 g) 1 vleesbouillontablet ½ pain boulogne ... bekijk recept »
Torentje van tonijn en tomaat
3 bosuitjes 370 g tonijnstukjes in light mayonaise 1 vleestomaat 6 sprietjes bieslook 2 el zwarte olijven1. Snijd de bosuitjes in ringen. Meng met de tonijn en breng op smaak met peper en eventueel zout. Steek met een glas (Ø 8-10 cm) 8 rondj... bekijk recept »
Gevulde tomaat met cocktailsaus
400 g tomaten 1 avocado 3 radijsjes 1,5 el bladselderij 0,5 stengel bleekselderij 100 g Hollandse garnalen 1 el citroensap 1 snufje zout 1 snufje peper 4 el cocktailsaus 2 el olijfolie extra vierge 8 blaadjes kropsla 1 tl paprikapoeder1. ... bekijk recept »
Geroosterde Mozzarella En Tomaat
2 vleestomaten gehalveerd,halve theel provencaalse kruiden,1eetl olijfolie,half mazzarellakaasje in 4 plakjes Hulpmiddelen Oven ovenschaal HulpmiddelenOven ovenschaal Bereidingswijze Oven voorverwarmen op 225 c tomaten in ovenschaal zetten met snijk... bekijk recept »
Spaghetti Met Garnalen En Tomaat
150 grspaghetti 15 ml olijfolie 1 grote teen knoflookuitgeperst 1 sjalotje fijngesnipperd 2 grote tomatenin grove stukjes gesneden verse basilicum naar smaak ( of 1/4 tl gedroogde basilicum 125 gr. noorse garnalen gepeld 1 of 2 bosuitjes fijngesnip... bekijk recept »
FUSILLI MET SARDIENEN EN TOMAAT
16 bladjes Basilicum (eventueel 2 kl gedroogde) 8 pijpjes bieslook 8 el pikante olie 2.5 dl witte wijn 8 el visfond 4 dl tomatenpulp peper en zout 16 sardienen uit blik 8 x 80 gr fusilli 8 el gehakte bieslook 8 el gehakte peterselie Bereidingswijze ... bekijk recept »
Mosselsoep Met Spekjes En Tomaat
2 kg mosselen 75 gr ontbijtspek 200 gr aardappelen 1 ui 1 groene paprika 3 stengels bleekselderij 25 gr boter 1 laurierblaadje 1 blik tomatenblokjes zout en versgemalen peper tabasco Verhit boter in de schoongemaakte pan (waar de mosselen in gekookt... bekijk recept »
Tompouce Van Artisjok Met Tomaat
4 artisjokken, 200 gr tonijnfilet, 2 tomaten, olijfolie, goede azijn, tuinkruiden, Nuoc-Nam, zwarte peper van de molen, fijn zeezout, tijm, laurier, look, citroen, bloem Snijd de artisjokbodems in plakken. Leg een plakje artisjok in een cirkel met ee... bekijk recept »
Stoofschotel Met Rijst En Tomaat
250 gram rijst 1 el boter 250 gram poulet (runder-varkens-of lamspoulet) 1 mergpijp 200 gram gesnipperde uien 500 gram ontvelde tomaten in plakjes 200 gram paprika's in reepjes 1 uitgeperst teentje knoflook 100 gram gesneden soepgroente 1/4 ... bekijk recept »
