Recepten met tomaat
1000 recepten met tomaat
Tomaat
Tegenwoordig zijn er vele soorten, kleuren en vormen tomaat te koop uit binnen- en buitenland, het hele jaar door. Tomaat is in vele variaties te gebruiken, in salades, soepen en sauzen. Vleestomaat heeft stevig vruchtvlees, weinig pitjes, een goede smaak en zijn vaak geribbeld. Wanneer ze kogelvormig zijn, hebben ze veel pitjes, vol sap, maar niet geurig. Door de mooie vorm wordt deze vleestomaat veel gebruikt als garnering. Cocktail- en kersentomaat hebben een dikkere schil, vooral een intense smaak en zijn veelal geurig. Was de tomaat altijd goed! Verwijder de steelaanzet en naar gelang in blokjes of plakjes snijden. De tomaat is eindeloos te gebruiken. + lees meerStoplicht van tomaat
1 groene paprika 1 schoteltje kerstomaatjes 1 komkommer 1 wortel 50 ml yoghurt 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepell verse bieslook 1 teentje knoflook satéprikkers1. Laat je kind de kerstomaatjes en de worteltjes wassen. 2. Snij zelf de paprika in... bekijk recept »
quiche van tomaat , courgette
1/2 courgette 2 tomaat 1 kipfilet 1 teentje look 1/2 ui 1 bol mozarella 2 eitjes 25 gr solo 10 cl melk 100 gr gemalen abdijkaas 1 pakje kruimeldeeg 1 snuifje peper ,zout en prov.kruiden 1 paar blaadjes basilicum1. Snij de courgettte , tomaat , mozzar... bekijk recept »
Salade van bloemkool met tomaat en koriander
1 kleine bloemkool voor 4 personen 2 tomaten 1 ui 1 teentje knoflook 4 takjes koriander 1 kl gemalen komijn 1/2 kl paprikapoeder peper van de molen zeezout 2 el wittewijnazijn of citroensap 2 el olijfolie1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en koo... bekijk recept »
Gevulde artisjokharten met tomaat en komkommer
10 st artisjokbodems 1/4 st komkommer in kleine blokjes 1 st vleestomaat, zaad verwijderd en in kleine blokjes 2 eetl pijnboompitten 125 gr boursin look en fijne kruiden 10 sprietjes bieslook1. Snijd de komkommer in kleine blokjes Halveer de tomaat, ... bekijk recept »
avocadocreme-met-reepjes-tomaat
1 rijpe avocado en sap van 1 limoen 2 eetl verse basilicim en bieslook fijngehakt 2 kleine trostomaatjes1. Halveer de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd de tomaat in flinterdunne reepjes. Laat ze op keukenpapier uitlekken. 2. Meng de tomaatreepjes... bekijk recept »
tomaat-mozza alla espuma
2 blaadjes gelatine 400 gr. tomaten 2 eetlepels tomatenketchup 1 dl. slagroom 2 eetlepels olijfolie peper&zout 1 bosje verse basilicum 1,5 dl olijfolie 200 gr. mozzarella 200 gr gedroogde tomaten op olie1. Week de gelatine in koud water.2. Pel de tom... bekijk recept »
tapashapje met tomaat en kaasfondue
1 rol polenta(kant en klaar) van ong 500gr 1 eetl boter en 4 schijven ham 2 grote tomaten en 400 gr kant en klare kaasfondue 1 beetje paparikapoeder1. Snijd de rol polenta in 12 schijven van ca. 1.5 cm dik en bak ze eventueel kort aan in een braadpa... bekijk recept »
PH Lekker thuis - Aspergerolletjes met tomaat
2 bussels witte asperges 4 schijven Gandaham 4 tomaten 12 blaadjes basilicum boter citroensap water1. Kook de asperges gaar Rol ze in een schijfje Gandaham en bak ze lichtjes aan in bakken en braden Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokje... bekijk recept »
courgettekoekjes (met tomaat)
2 courgetten 1 kleine ajuin OF pijpajuin 40 gram gemalen kaas 50 gram bloem 3 eetlepels peterselie peper zout 1 ei 25 gram kruidenpaneermeel olijfolie 1. Rasp de schoongemaakte courgetten met een grove rasp.2. Snipper de ui fijn.3. Schep de cou... bekijk recept »
Ovenschotel met ricotta,spinazie en tomaat
600 gr verse spinazie peper en zout 1 snufje nootmuskaat 2 teen knoflook geperst 6 tomaten in plakken 250 gr ricotta 4 eieren 75 gr parmezaanse kaas of pecorino kaas geraspt 1. Verwarm de oven voor op 200 gr Roerbak de spinazie met 2 uitgeperste... bekijk recept »
