Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Eekhoorntjesbrood met tagliatelle
300 g eekhoorntjesbrood (cèpes of boleten) of portobello paddenstoelen 8 stengels bleekselderij 200 g wortelen 3 teentje knoflook 1 takje verse rozemarijn of 2 tl gedroogde rozemarijn 4 el 4 balsamico azijn 200 tagliatelle (pasta) 3 el Bec... bekijk recept »
Marokkaans wortel en knolselderslaatje
50 gram wortel 50 gram knolselder handje gele rozijnen peper zout 2 el griekse yoghurt muntblaadjes 1/2 sap van een citroen 1. Rasp de wortel en knolselder 2. Meng met de yoghurt, citroensap en rozijnen3. Breng op smaal met komijn, peper en zo... bekijk recept »
Cup cakes met wortel en gember
200 g fijn geraspte wortelen 180 g zelfrijzende bloem 170 g griessuiker 80 g zachte Solo 2 eieren 3 g verse gember 1 zakje vanillesuiker 1 mespunt zout1. Smelt de Solo in een pannetje en laat ze licht bruin kleuren. 2. Meng de zelfrijzende bloem,... bekijk recept »
Smoothie van aardbeien, roze pompelmoes en wortel
wortelsap 8 aardbeien 4 roze pompelmoezen munt blaadjes 1. Pers de pompelmoezen en mix er de aardbeien in. Verdeel over de glazen en vul met wortelsap. Versier met een muntblaadje. bekijk recept »
Soep van pompoen en wortel met geitenkaas
200 g wortelen 1 bussel platte peterselie 2 blokje Knorr Finesse groentebouillon 2 eetlepels Solo vloeibaar 1 dl light room 1 l water 100 g verse geitenkaas 250 g pompoen 1 ui gesnipperd 1. Stoof de ui glazig in de Solo. 2. Voeg de in stukjes ge... bekijk recept »
Wortel Soep
1 Liter Water 4 Wortelen 1 ui 2 blokjes boullion boter1. Was de wortelen en snij ze en schijfjes, Snij de ui grof.2. Stoof de ui aan. Voeg de wortelen toe en het water met de boullion blokjes.3. Loot het ongeveer 20min koken.4. Mix het met de staaf... bekijk recept »
wortel-sinaasappelsoep
1 ui 1 teentje look 8 wortels 3 EL boter 1 liter bouillon (water 2 bouillonblokjes) 1 snuifje suiker 4 EL geroosterd sesamzaad 1 TL gedroogde Italiaanse kruiden sap van 1 sinaasappel peper en zout 1. Stoof de ui, de look en de wortels in de bot... bekijk recept »
Jeroen Meus (l'uzine) - Wortel-kokossoep met
10 wortelen 3 stengels bleekselder 2 uien 2 teentjes look 250 ml kokosmelk 2 takjes tijm 1 laurierblad 1 el gele of rode currypasta 1 busseltje koriander 1 l water of kippenbouillon 1 el boter peper zout1. Stoof uien, selder, look en wortel aa... bekijk recept »
Wortel-maredsous soep
1 kg wortele 1 kg ajuin 3,5 blokjes kippenbouillon 1 doosje maredsous dubbele room1. Wortelen, ajuin + de bouillonblokjes koken tot alles zacht is.2. Mixen en er het doosje maredsouskaas dubbele room ondermengen en nog eens mixen.3. Garneren met plu... bekijk recept »
Wortel-aardpeersoep met curry en kokosmelk
4 wortelen 6 à 7 aardperen (ook: topinamboers) 1 ui 2 theelepels garam massala currypoeder 1 blik kokosmelk 1 theelepel gele mosterdzaadjes 1 theelepel fenegriekbolletjes zout en peper naar smaak 1 eetlepel vet (boter, olie, Solo...)1. Spoel... bekijk recept »
