Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Gestoomde Tempe Met Groenten
Naar keuze: Kool broccoli bloemkool korianderblaadjes reepjes wortel fijngesneden oesterzwammen 250 gr pittige tempe (biologische winkels) Saus: Meng 1,25 dl milde chilisaus met 4 el ketchup. Leg in een stomer of stoommandje een combinatie van kool, ... bekijk recept »
Pikante Bonenschotel
410 g ongezouten tomaten uit blik 125 ml groentebouillon van tablet 100 g gedroogde rode kidneybonen 100 g gedroogde kikkererwten 100 g ongezouten maiskorrels uit blikuitgelekt 2 tl enkelvoudige of meervoudige onverzadigde margarine (becel) 2 tl... bekijk recept »
Wortelsoep Met Sinaasappel En Spinazie
2 eetlepels olijfolie 1 rode uifijngesneden 1 teentje knoflookfijngesneden 750 gram winterwortelin stukken 11/2 groentebouillontablet sap en rasp van 1 sinaasappel zout versgemalen peper paprikapoeder 4 volle eetlepels kwark 100 gram jonge... bekijk recept »
Maissoep
1 blikje maiskorrels 1 L magere kippenbouillon 1 ui 1 teen knoflook 1 winterwortel peper en zout sojasaus 100 gr tahoe 1 glas droge witte wijn 1. Laat de maiskorrels op een zeef even uitlekken. 2. Breng de bouillon aan de kook. 3. Pel ondertussen de ... bekijk recept »
Kwartels Op Z'n Provencaals.
Bouquet garni: 1 bloemkoolroosje look: 1 teentje kwartels: 8 wortel: 1 olijfolie zwarte olijven groene olijven ui: 1 peper en zout tapenade: 4 soeplepels fijne sneetjes gerookt spek: 8 rode wijn :1/2 fles Vul de kwartels met de tapenade,omwik... bekijk recept »
Groene Salade Van Krokante Groenten
- 1 geschilde wortel - 1/2 venkel - 6 radijzen - 6 pijpajuintjes - 1 zakje gemengde jonge salade - 1 bundeltje notensla (raketroquette) - broodkorstjes voor de garnituur - 1 eetlepel kappertjes - 1 eetlepel mosterd - 2 lookteentjes - geraspte schil v... bekijk recept »
Gerookte Kipsalade Met Sinaasappel En Zilvervliesrijst
150 g Zilvervliesrijst 1 eetl. gembersiroop 2 eetl. citroensap 6 eetl. (olijf)olie 2 gerookte kipfilets (in plakjes) 3 lente-uitjes (in dunne ringen) 100 g wortel (geraspt) 2 sinaasappels (in partjes) 75 g rozijnen 75 g hazelnoten (grof gehakt) 1. K... bekijk recept »
Koude Rogsoep Met Citroen
-1 rogvleugel van 500 g -1 middelgrote ui (geraspt) -2 stengels bleekselderij (geraspt) -1 wortel (geraspt) -sap en rasp van 1 grote citroen -1 laurierblad -3 dl melk -zout en witte peper uit de molen -1 dl zure room -1 eetlepel zwart viskuit (facult... bekijk recept »
Kipmaissoep
350 gr kipfilet 100 gr rauwe ham 3 winterpenen 2 stengels bleekselderij 1 ui 400 gr mais uit blik 1 blokje kippenbouillon zout & peper 1 laurierblaadje 2 el olijfolie Snipper de ui, snij de wortel in blokjes en de bleekselderij in boogjes. Ver... bekijk recept »
Koude Aardappel-knoflooksoep
- 500 gram aardappelen - 40 gram boter - 1 bol olifantenknoflook - 1 zoete ui gesnipperd - 1 wortel gesnipperd - 1 liter kippenbouillon (evt. van blokjes) - 1 dl room - 2 stoneleeks zeer fijn gesneden 1 Smelt de boter door de zoete ui en de gepelde e... bekijk recept »
