Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.Broccoli-creme-soep met citroengras
1 fijngesneden middelgrote ui, 1 el plantaardige boter, 600 g broccoli-stelen, 1 tl gedroogd citroengras (toko), 500 ml groentenbouillon, 1 el sojasaus, ? teentje uitgeperste knoflook, ? bosje dille, snufje nootmuskaat, snufje cayennepeper, 200 ml cr... bekijk recept »
Tartaar van maatjes met granny smith en citroengras
2 maatjes0.5 granny smith2 lente-uien1 stengel citroengrashandvol koriander2 el maïsolie1 el witte wijnazijn1 el citroensappeperzout1. Haal het klokhuis uit de appel zonder de vrucht te schillen. Snij het vruchtvlees met schil in blokjes van 5 mm. Be... bekijk recept »
Soep met citroengras
500 g bloemig kokende aardappelen (in stukjes)8 roze garnalen1 stengel citroengras1 el kokos (gemalen)500 ml groentebouillon300 ml kokosmelk1 limoen (sap)1 kl sesamolie2 cm verse gember (geschild, geraspt)uit de molen peperzout1. Doe degember in de s... bekijk recept »
Aardappelsoep met kokos en citroengras
500 g bloemig kokende aardappelen (in blokjes)700 ml groentebouillon1 stengel citroengras (gekneusd)300 ml kokosmelk1 kl gember (geraspt)1 scheutje limoensap1 kl kokos (schilfers of gemalen)4 garnalen (grote, of scampi's)1 tl sesamoliepeper (vers gem... bekijk recept »
Papillot van kipfilet met Thais citroengras
500 g kipfilet (in lapjes)3 rode Spaanse pepers (ontpit, in lange reepjes)2 stengels citroengras (Thais, het zachte deel in lange reepjes)8 limoenblaadjes (in dunne reepjes)0.25 Chinese kool (in reepjes)4 lente-uien (in ringetjes)2 dl sinaasappelsap2... bekijk recept »
Kipspiesje met citroengras
500 g kipfilet (in blokjes)2 lente-uien (gesnipperd)12 stengels citroengras2 el paneermeel2 el vissaus (Thaise)olie2 teentjes knoflook (fijngehakt)2 rode pepers (gehakt)1. Snij de kipfilet in blokjes. Hak de knoflookteentjes en rode pepertjes fijn. S... bekijk recept »
Koningskaars-, Citroengras- En Muntthee.
2 tl gedroogde koningskaars 3 tl gedroogd citroenkruid (sereh) 4 takjes verse munt 6 dl kokendheet water. Bereidingswijze Doe de kruiden in een kom. Schenk het water erover en laat alles 5 minuten trekken. Zeef de thee door kaasdoen in een theepot vo... bekijk recept »
Thaise mosselen met peper, koriander en citroengras
4 kg verse mosselen 3 verse rode pepers zonder zaad, fijngehakt 6 stengels citroengras, buitenste schil afgepeld en fijngehakt 4 tenen knoflook, fijngehakt 1 grote bos korianderstelen, fijngehakt, bladeren gebruiken bij het serveren 100 gr verse gemb... bekijk recept »
Linzensoep Met Citroengras En Koriander
? 500 gram aardappelenafkokers ? 1 grote ui ? 2 knoflookteentjes ? 2 stengels citroengras (sereh) ? 2 pimentkorrels ? 2 djeroek-poeroetblaadjes ? 1 rode Spaanse peper ? 2 eetlepels olie ? 1 volle eetlepel kerriepoeder (scherp) ? ? theelepel ketoemba... bekijk recept »
Gebakken Gamba's Met Citroengras En Gember.
20 verse reuzengarnalen of gamba's. 1 teentje knoflook fijngesneden1 stengel vers citroengras in plakjesstukje verse gember van 1,5 c. geschild en geraspt, 1/2 tl. kerrie2 el. sojasaus5 el. arachide-oliezeezoutzwarte peper50 ml water of visbouillon. ... bekijk recept »
