Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.Hachee Met Citroengras En Gember In Bladerdeeg
350 g hacheevlees1 el maiskiemolie3 el fijngesneden rode ui1 stengelcitroengras 1 tl fijngesneden verse gember2 knoflookteentjesfijngesneden2 rijpe tomatenzonder vel in blokjes50 ml medium sherry100 ml kippenbouillon8 plakjes roomboter bladerdeegontd... bekijk recept »
Gegrilde Vis Met Citroengras
1 tomaat 0.5 komkommer 1 mango 500 gr. kabeljauwfilet 1 el. suiker 3 el. olie 2 stengels citroengras 3 teentjes knoflook 2 rode pepers 1 stukje (van 2 cm.) gemberwortel 1 tl. zout Snijd het citroengras in dunne plakjes. Snij de visfilets in ... bekijk recept »
Garnalen Met Citroengras Op Thaise Wijze
500 g rauwe ongepelde garnalen 2 stengels sereh 4 dl kokosmelk uit blik 2 lepels rode spaanse peper zonder zaadjes 1 lepel grofgesneden koriander 3 lepels grofgesneden knoflook 2 lepels grofgesneden sjalotten 3 lepels water 2 lepels Thaise vissaus 1 ... bekijk recept »
Zoetzure Soep Met Garnalen En Citroengras
1 el zonnebloemolie 2 gehakte sjalotjes 2 geperste teentjes knoflook 24 grote ongekookte garnalen of 12 jacobschelpen 150 ml witte wijn 2 ontvelde ontpitte tomaten in blokjes 2 el citroensap 3 gespleten en gekneusde stengels citroengras 1 kaffirblad ... bekijk recept »
Pittige Thaise Soep Met Garnalen En Citroengras
2 verse stengels citroengras 1,5 liter boulliongemaakt van 2 tabletten Tom Yam Broth (Knorrverkrijgbaar bij de Toko) en 1 visboulliontablet als er vis of garnalen door de soep gaan of 1 kippenboulliontablet wanneer er kip o.i.d. gebruikt wordt. Ik ... bekijk recept »
Thaise Rijstsalade Met Citroengras
2 el arachideolie2 stengels citroengras - fijngehakt2 rode pepers - zonder zaadjes en fijngehakt4 lente uitjes - in ringen650 g gekookte rijst (bv Jasmijn)450 g gare kipvarkens- of rundvlees35 g gesneden munt30 g korianderblaadjes4 citroenblaadjes - ... bekijk recept »
Thaise Gamba's Met Citroengras
2 stengels citroengrasbuitenste blaadjes verwijderd en bijgesneden1 eetlepel grof gehaktegeschilde verse galangawortel3 eetlepels grof gehakte koriandersteeltjes2 tenen knoflookgrof gehakt3 eetlepels plantaardige olie2 sjalotjes300 gram gepelde rauwe... bekijk recept »
Gestoomde Mosselen Met Citroengras
voor de dipsaus2 el. citroensap2 el. vissaus2 tl. kristalsuiker4 verse kleine rode of groene pepersklein gehakt1 el. gehakte geroosterde pinda'svoor de mosselen450 verse mosselen60 gr. citroengras in zeer dunne reepjes20 gr. verse Thaise basilicumbla... bekijk recept »
Kai Tom Khing
2 stengels vers citroengras 5 cm verse galanga 3 citroenbladeren (djeroek poeroet) 250 gram oesterzwammen of champignons 2 tomaten 3 verse Thaise pepers 500 gram rauwe kipfilets 1 blikje ongezoete kokosmelk (4 deciliter) verse koriander om te... bekijk recept »
Kipspiesjes Aan Citroengras (2)
1 theelepel fijngehakte rode peper 2 teentjes knoflookfijngehakt 1 eetlepels gemberwortelgeraspt 2 theelepels koenjit (geelwortel) 1 theelepel komijn (djinten) sap van een citroen of limoen 4 kipfiletsin lange repen gesneden 4 stengels citroengras (... bekijk recept »
