Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.Lekker feestmenu met o.a. gewokte runderreepjes
2 x 350 g Knorr Tomatenvelouté Een 10-tal limoenblaadjes (gedroogd) 1 stengel citroengras1. Snij het citroengras overlangs open en verkruimel de limoenblaadjes. Verwarm de inhoud van de twee pakjes soep met 650 ml water, het citroengras en de limoenb... bekijk recept »
Scherpe Kreeftpompoensoep
1 kg levenderode rivierkreeft 2 tl plantaardige olie 1,25 L. kippenbouillon 5 cm galangagekneusd 4-8 tl rode curry-pasta 2 stengels citroengrasgekneusdin stukken van 5 cm. 6 limoenblaadjeslicht gekneusd 300 gr pompoen of courgettezaadlijsten verwijde... bekijk recept »
Roergebakken Mie Met Zoete Biefstukjes
Ingredienten voor twee personen: 1 stengel citroengras 4 dl rode wijn 100 g suiker 1 dl olijfolie 2 biefstukken a 150 gram per stuk 1 paksoi 200 g gekookte mie 3 el sojasaus 3 el chilisaus Hulpmiddelen Wok Hulpmiddelen - Wok Voorbereiding Zet all... bekijk recept »
Tom Kha Gai
1 liter water 2 blikjes Kokosmelk van ½ literverkrijgbaar in de toko 3 stengels citroengras 100 gr Galangal (familie van de Gember de Indonesische naam is Laos) !! (Potten met geconserveerde zachtegesneden galangalafkomstig uit Thailandzijn een... bekijk recept »
Geroerbakte Garnalen Met Oestersaus
500 gram rauwe garnalen 2 stengels citroengras 2 eetlepels arachideolie 2 kleine verse rode of groene Thaise (of Spaanse) pepertjeszonder de zaadjesfijngehakt 3 eetlepels grofgesneden knoflook 2 eetlepels fijngesneden sjalot 3 eetlepels oestersaus 2 ... bekijk recept »
Kokossoep Met Tofu
1 blok tofu naturel (375 g) ? 1 limoen ? 2 bosuitjes ? 7 eetlepels olie ? 1 eetlepel rode currypasta (pot) ? 1 groentebouillontablet ? 4 dl kokosmelk ? 1 stengel sereh (citroengras) ? 1/2 zakje verse (kaneel)basilicum (a 15 g Bereidingswijze ... bekijk recept »
Kipsalade Met Rijst
600 g kipfilet 1 stengel citroengras 2 stuks steranijs 10 g verse gemberin plakjes 1 eetlepel pindaolie 1 uigesnipperd 200 g gemengde wilde en basmatirijst 300 g peulerwtenafgehaald 1 gele paprikafijngesneden 150 g raapstelen 4 g verse kori... bekijk recept »
Thaise kip-kokossoep
1 groene Spaanse peper 1 stengel citroengras (sereh) 3 djeroek-poeroetblaadjes 200 gram kipfilet 200 gram oesterzwammen 1 eetl. olie 2 eetl. fijn gesnipperde gemberwortel 4 dl. kokosmelk 1 kippenbouillontablet 2 eetlepels vissaus (nam pla) 1 theelepe... bekijk recept »
Geroerbakte Grote Garnalen Met Oestersaus
-500 g rauwe grote garnalen -2 stengels citroengras -2 eetlepels arachideolie -2 kleine verse rode pepertjes (zonder zaadjes en fijngehakt) -3 eetlepels grofgesneden knoflook -2 eetlepels fijngesneden sjalot -3 eetlepels oestersaus -2 eetlepels vissa... bekijk recept »
Thaise Kip-kokossoep Met Oesterzwammen
1 groene Spaanse peper1 stengel citroengras (sereh)3 djeroek-poeroetblaadjes200 gram kipfilet200 gram oesterzwammen1 eetlepelolie2 eetlepels fijngesnipperde gemberwortel4 deciliter kokosmelk1 kippenbouillontablet2 eetlepels vissaus (nampla)1 theelepe... bekijk recept »
