Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.Thaise Mosselsoep
1 kilo mosselen 1 visbouillontablet 1.2 spaanse peper 1 stengel citroengras (sereh) 1/2 limoen 125 gr shii-take 2 bosuitjes 100 gr peultjes. Voorbereiding Mosselen goed wassen en open en beschadigde schelpen verwijderen. Peper in ringen snijden zonde... bekijk recept »
Thaise Garnalensoep
1 rode spaanse peper 1 stukje Laoswortel( 10 cm ) 1 stengel citroenstengel( sereh) 1 citroen 4 dl kokosmelk 4 dl visbouillon 2 eetlepels Nam Pla ( Thaise Vissaus) 1 dl Slagroom 150 gram Kreefte Garnalen Hulpmiddelen Grote pan Snijplank Scherp mes Hu... bekijk recept »
Thaise Kokossoep
6 dl kokosmelk, 5 dl kippenbouillon ( van tablet ), 15 gram galangawortel ( Laos ) fijngesneden, 2 stengels citroengras ( sereh ) in stukken, 2 sjalotjesfijngesneden, 1 teentje knoflookfijngesneden, 1-3 rode peperszonder zaadjes en fijngesneden, 3 li... bekijk recept »
Tom Yam Kung Mea Nam - Garnalensoep
8 grote garnalen0,8 Lt kippensoep2 stengels citroengras4 blaadjes citroenbladeen stukje galangawortel1/2 spaanse peper zonder zaden1/2 citroen of limoenverse koriandernampla(vissaus)1 mespunt red curry. Voorbereiding Snij de spaanse peper in ragdunne... bekijk recept »
Groene Curry-kokossoep
2 el green curry paste 7,5 dl kokosmelk 7,5 dl sterke kippenbouillon 1 stengel citroengras 1 limoen 2 aardappelsin kleine blokjes gesneden garnalen Bereidingswijze Verhit de curry paste al roerend 1 minuut. Schenk onder onophoudelijk roeren de kokosm... bekijk recept »
Mozzarella Met Mango .
2 goed-rijpe Mango s ( onrijp smaakt NIET ! ) - 2 bollen Mozzarella ( betere bufalo !!! ) - 2 fijngesneden rode chilli-pepertejs - 2 stengels citroengras fijngesneden - 1 theelepel geraspte limoenschil - sap van 2 limoentjes - 2 eetlepels zachte olij... bekijk recept »
Spare Rib Marinade
Olieketjap (van de toko)citroensap van 1,5 citroencayennepoeder3 teentjes knoflookcitroengrasbeetje zout Bereidingswijze Men neme een flinke schaal waar je spare ribs in passen. Giet een laagje ketjep (todat de bodem is bedekt). 2 lepels (olijf)olie ... bekijk recept »
Geurige Mosselen In Een Wok
Mosselverseschoongemaakte (2 kg.) 2 Knoflook tenen gesneden 3 Citroengras stengels 2 eetlepels Olijfolie 1 Peperrodeverse 1 Pepergroeneverse 3 eetlepels Gemberverse Korianderversefijngehakte 1 eetlepel Sesamolie 5 Lente-uitjesin ringetjes 1... bekijk recept »
Watermeloentoetje
1/2 liter appelsap 2 kaneelstokjes stengel citroengras 500 gram watermeloenvruchtvlees munt Hulpmiddelen pan meloenbolletjeslepel schaal lepel mes snijplank 4 wijde glazen Hulpmiddelen - pan meloenbolletjeslepel schaal lepel mes ... bekijk recept »
Oosterse salade met tijgergarnalen
1 komkommer 2 jonge wortelen 100 g sojascheuten 1 bussel lente-uitjes 2 zakjes Basmati-rijst 2 dl gembersiroop 3 limoenen 1 stuk citroengras (stengels) 1 teentje look 1 bosje koriander Solo Vloeibaar 24 tijgergarnalen witte sesamzaadjes 1. Sch... bekijk recept »
