Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.tom yum baan thai cookingschool
500 gr kipfilet in reepjes 2 stuks pikante rode of groene pepertjes 1 teentje look 3 stengels pijpajuin 3 eetlepels tom yum pasta (delhaize) 250 gr champignon 2 stuks tomaten 50 gram gember (naar eigen smaak) 1 tak koriander (naar eigen smaak) ... bekijk recept »
Kokos-kippensoep
400 ml kokosmelk 500 ml groentebouillon 1 tl fijngehakt citroengras 1 teen knoflook, gekneusd 2 el limoensap 4 el Thaise vissaus 225 g kipfilet 1 rode peper, zaad(lijsten) verwijderd en fijngesneden 4 lente uitjes 3 el koriander, gehakt 1. Doe k... bekijk recept »
Thaise kokossoep met kip
5 dl kokosmelk en 4 dl kippenbouillon 2 stengels roensgras en 1 limoen 3 cm verse gemberwortel 5 theel tom yun olie 100 gr beurre manie(= 50 gr boter en 50 gr boter) 2 eetl nam plaa(= (Thaise vissaus op basis van garnalen) 2 kippenfilets en 2 koffie... bekijk recept »
kippensoep met kerrie en kokos
100 g knolselder 1 groene courgette eventueel 1 gele courgette 2 pijpajuintjes Chinese kool 1 stengel citroengras olijfolie 1 kl kerriepoeder 1 dl kokosmelk 5 dl water blokje kippenbouillon 250 g kipfilet verse koriander grofgemalen peper fij... bekijk recept »
PAD THAI MET VARKENSVLEES
600 g varkensvlees, in reepjes ¼ Chinese kool, in repen 100 g sojascheuten 3 lente-uitjes, in ringen 3 lente-uitjes, in ringen 2 eieren 100 g rijstnoedels 1 el arachideolie 2 knoflooktenen, fijngesneden 1 chilipeper, in ringen 1 stengel c... bekijk recept »
Pad Thai met varkensvlees
600 g varkensvlees, in reepjes ¼ Chinese kool, in repen 100 g sojascheuten 3 lente-uitjes, in ringen 2 eieren 100 g rijstnoedels 1 el arachideolie 2 knoflooktenen, fijngesneden 1 chilipeper, in ringen 1 stengel citroengras, doormidden gesn... bekijk recept »
Pad Thai met varkensvlees
600 g varkensvlees, in reepjes ¼ Chinese kool, in repen 100 g sojascheuten 3 lente-uitjes, in ringen 2 eieren 100 g rijstnoedels 1 el arachideolie 2 knoflooktenen, fijngesneden 1 chilipeper, in ringen 1 stengel citroengras, doormidden gesn... bekijk recept »
rundsfilet op thaise wijze
350 gram rundsfilet 1 stengel citroengras 3 rode uien 2 teentjes look 3 el thaise wokolie 1/2 potje thaise saus 3 sl thaise marinadekruiden kokos-cream1. snij de ui,de look en het citroengras fijn en laat bakken in de olie. vermengd met de marinade... bekijk recept »
orientaalse runderstoofschotel met pittige groene
400 gram rundvlees mager 300 gram sperziebonen 2 stengels citroengras 2 teentjes knoflook 2 uien 3 theelepels sambal azijn 1 theelepel olijfolie schijfje gember vers 2 theelepels kurkuma kokosrasp komkommer zilvervliesrijst1. Snijd het vlees ... bekijk recept »
SPICY RUNDERWOK MET GEBAKKEN GROENTEN
600 g wokreepjes rund (diepvriesvlees) 500 g sojascheuten 250 g champignons 100 g kerstomaten 1 wortel 1 rode paprika 1 rood pepertje 4 lente-uitjes 1 cm gember (vers) 1 stengel citroengras (of zeste van 1/4 citroen) 0.5 plantje koriander (ve... bekijk recept »
