Recepten met citroengras
649 recepten met citroengras
Citroengras
Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.Gemarineerde Zalm
-2 stengels vers citroengras.-1/2 flesje donkere Japanse sojasaus.-1 bosje verse koriander.stukje verse gember ter grootte van je duim.-4 teentjes knoflook. -1 grote zalmfilet(ongeveer 1 kg). -4 eetlepels vloeibare honing.-2 rode pepers. -4 lente uit... bekijk recept »
Cream Tea
De Scones: 350 g zelfrijzend bakmeel- 2 eetlepels witte basterdsuiker- 2 eieren- 1 dl melk- 60 g roomboter- zout- melk om te bestrijken- boter om in te vetten- bloem om te bestuiven- De Clotted Cream: 1 bekertje creme fraiche (a 125 ml)- 100 g MonCho... bekijk recept »
Rendang Daging
1 eetlepel versgehakte gember 2 teentjes knoflookfijngehakt 6-10 gedroogde pepertjesverkruimeld 2 theelepels korianderpoeder 2 theelepels komijnpoeder 2 eetlepels paprikapoeder 4 eetlepels olie 4 uienin ringen gesneden 500 gr riblappenin flinke dobb... bekijk recept »
Scampi Met Kokos
20 scampi's wokolie 4 pijpvormige sjalotten 1 gehakte ui 1 chili 1 gehakte citroengras 1 eetlepel gemalen korianderbolletjes kokosmelk 2 tomaten 1 limoen verse koriander 2 eetlepels gehakte pijnboompitten 2 eetlepels geraspte kokos 2 t... bekijk recept »
Roerbak Kip Met Banaan
2 koppen paarse rijst - wokolie - 2 uien - 1 duimdik stuk gember - 2 stengels citroengras - 2 chilipepertjes - 500 g kippenhaasjes - 1 el honing - 1 el vissaus - 2 onrijpe bananen - 1 dl room - verse munt en koriander - Snipper de uien en zw... bekijk recept »
Kroepoektoast Met Biefstuk.
24 schijfjes ongebakken garnalenkroepoek olie om te frituren 100 g kogel- of lendenbiefstuk 1 eetlepel vissaus (nuoc mam) 1 theelepel grof gemalen zwarte peper 1 theelepel fijngehakt knoflook 1 1/2 theelepel fijngehakt citroengras (sereh) 1 ee... bekijk recept »
Gekruide Mosselen In Bakpapier
2 limoenen2 eetlepels fijngesneden gemberwortel2 limoenblaadjes (djeroek poeroettoko)op gerold en ragfijn gesnedenhet zachte binnenste van gedeelte uit 1 stengel citroengras (sereh)fijngesneden 3 eetlepels korianderblaadjes3 teentjes knoflook in plak... bekijk recept »
Kruidige Gebakken Kip (Indonesie)
4 sjalotjesfijngesneden 2 teentjes knoflookgeperst 1 - 2 rode peperszaadjes verwijderdfijngesneden 1/2 theel gemalen korianderzaadjes 1/4 theel gemalen komijnzaadjes 1/2 theel garnalenpasta (trassi)fijngewreven 1/2 - 1 theel zout 500 gr kipfiletin re... bekijk recept »
Maaltijdsalade Met Kip En Scampi
- 3 kipfilets - 1 kg rauwe diepvries scampis ( grote ) - 1 bakje rucola - 1 zak gemengde sla - halve rodegele en groene paprika in heel kleine blokjes - rauwkost heel fijn geraspt = wortelenwitte of rode kool - 1 bakje waterkers of veldsla - 6 a 8 to... bekijk recept »
Mosselen In Pittige Saus
2 kg mosselen 2 stengels citroengrasin stukjes 1 blikje tomaatstukjes met vocht 3 tenen knoflookin plakjes 1 uigesnipperd 4 cm gemberwortelgeraspt 1 Spaans pepertje 2 el vissaus 2 el suiker 2 el fijngesneden koriander Was de mosselen, verwijder s... bekijk recept »
