Recepten met dille
1000 recepten met dille
Dille
De smaak van dille is vrij uniek, maar heeft overeenkomsten met zijn collega's. Zo smaken de zaden van de dilleplant sterk, licht pittig, anijsachtig en ruiken ze als een combinatie van venkel, karwij en munt.Zeeduivel uit de oven
1 middelgrote zeeduivelstaart 2 glazen appelcider 1 theelepel(s) sojasaus 1 theelepel(s) vers gehakte dille 2 takjes dille voor garnering 75 ml crème fraîche 1 vers gemalen peper 1 zout Doe de vis in een vuurvaste schotel. Giet er de cider en de soja... bekijk recept »
Mosterdsaus
2 eetlepels donkere mosterd 1/2 theelepel mosterdpoeder (Colmans) 1 eetlepel witte (wijn)azijn 10 gr suiker 2 eetlepels verse gehakte dille Olie Breng de olie op kamertemperatuur Pureer alle ingrediënten, behalve de olie en de dille in een meng... bekijk recept »
Forel in papilotte
1 kg forel 2 tomaten 1 citroen Bieslook Dille 1 glas witte wijn Peper Zout Aluminium folie Leg de gewassen en afgedrogende forellen op een vel folie Pel de citroen en snijd in schijfjes, snijd de tomaat ook in schijfjes hak de bieslook en de dille f... bekijk recept »
Salade van Spinazie
4 grote gekookte aardappelen in schil zeste en sap van 1 citroen 3 el fijngehakte verse dille 1,25 dl olijfolie 250 g jonge spinazieblaadjes 375 gr gerookte forelfilets 3 el grof gehakte platte peterselie 4 geraspte wortelen enkele takjes verse... bekijk recept »
Croissants gevuld met zalm
4 stuks grote croissants 125 gram zachte verse roomkaas 1 eetlepel geknipte verse dille (of 1 theelepel dillezaad) naar smaak grof gemalen zwarte peper 1 theelepel citroensap 250 gram dungesneden gerookte zalm takjes dille (desgewenst) 1. Verwarm d... bekijk recept »
gerookte zalmsandwiches
12 sneden volkoren brood bieslook 6 plakjes gerookte zalm 50 gr mascarpone kaas dille 1. Vermeng boter met bieslook. Roer de mascarpone los en meng de dille erdoor. Besmeer het brood met de bieslookboter. Leg daarop wat gerookte zalm daarop een la... bekijk recept »
komkommersoep ( koud)
2komkommers,zonder schil en zaadjes,in stukken gesneden 0,5 l groentebouillon water 2 kleine sjalotjes,in stukken gesneden 1 el dille zout peper 1. stoof de sjolotjes glazig in een bodempje water doe er de komkommer en de bouillon bij laat de komko... bekijk recept »
Potatis och kaviar (aardappelen met zalmkaviaar)
400 g nieuwe aardappelen goed gewassen 1 bussel dille grofgehakt 150 g zure room 150 g zalmkaviaar 1. Kook de aardappelen in de schil gaar in gezouten water. 2. Snijd ze open en werk ze warm af met de zure room en de zalmkaviaar en de dille 3. Werk... bekijk recept »
Aperitiefglaasje met garnaaltjes
150 g grijze garnalen 2 el zure room 1 kl kerriepoeder 2 appelen 1 el citroensap dille peper en zout1. Meng 150 g grijze garnalen met 2 eetlepels zure room, 1 koffielepel kerriepoeder, peper en zout.2. Snijd 2 appelen fijn en meng er 1 eetlepel citro... bekijk recept »
Haring met appel
1 stuk haring 5 takjes verse dille 1 stuk appel 1 stuk citroen 1 koffielepel zure room1. Laat de haring wat uitlekken en dep deze nadien verder droog.2. Vernij de haring in blokjes3. Hak de dille fijn, hou 1 takje over voor de garnituur nadien.4. ... bekijk recept »
