Recepten met dille
1000 recepten met dille
Dille
De smaak van dille is vrij uniek, maar heeft overeenkomsten met zijn collega's. Zo smaken de zaden van de dilleplant sterk, licht pittig, anijsachtig en ruiken ze als een combinatie van venkel, karwij en munt.Kabeljauwfilets met dillesaus
4 kabeljauwfilets naar smaak peper en zout 2 citroenen 1 bekertje room 1 ui 1 theelepeltje mosterd 1 eetlepel dille 1 teentje knoflookSpoel de vis goed af en dep deze droog. Bestrooi de vis met zout en peper. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C... bekijk recept »
Kabeljauwhaasje met dilleboter
1 bosje dille 150 gram boter boter peper en zout 600 gr kabeljauwhaasje (4 stukken) een weinig bloem 2 koffielepels anijslikeur zonder alcoholBereid de kruidenboter de dag voordien: meng de gehakte dille (hou enkele takjes opzij voor het garneren) me... bekijk recept »
Roodbaarsfilets met tapenade van olijven en gedroo
Voor 4 personen:800 g roodbaarsfilets1 teentje knoflook50 g zwarte olijven zonder pit2 eetlepels kappertjes1 ansjovisfilet8 gedroogde tomaten op olie en 2 eetlepels van die olie15 g verse dille- Verwarm de oven voor op 180°C. - Spoel de visfilets af ... bekijk recept »
Snoekbaarsnuggets in bierbeslag
Voor 4 personen: voor het beslag: 400 gr bloem 1 blikje bier 1 ei snuf zout en peper beetje geraspte citroenschil bosje dille Verder nog nodig: 1.5 kilo gefileerde snoekbaars zonder vel en graat Benodigdheden voor de tartaarsaus: 1 kopje mayonaise kl... bekijk recept »
Tagliatelle met witloof en zalm in dilleroom
4 stronkjes witloof 50 g boter (bakboter) 600 g zalmfilet 3 dl room peper zout 0.5 eetlepel dille (fijngehakt) 500 g tagliatelleDe vis gaarpocheren in water. Het gesnipperde witloof aanfruiten in de boter met citroensap, peper, zout en nootmuskaat. ... bekijk recept »
Zalmmousse met witloof
Voor 4 personen: 200 gram gerookte zalm, 4 struiken witloof 60 gram grijze garnalen, 200 gram cottage cheese, 3 eetlepels dille (of bieslook), 1,5 eetlepels citroensap, 1,5 dl room, zout en peperSnijd de zalm in reepjes en klop de room op. Mix 60 gra... bekijk recept »
Zalmpakketje met dillesaus
4 sneetjes gerookte zalm (160 gr)75 gr zalmfilet75 gr wijtingfilet100 ml visbouillon40 gr magere witte kaasbieslook, dille125 ml roompeper- Kook de zalm- en wijtingfilets in een bodempje visbouillon gaar, laat ze vervolgens afkoelen. - Snijd de gekoo... bekijk recept »
Pasta met romige kaassaus en zalmeitjes
200 g verse lintpasta zout versgemalen peper 2 bosuitjes 1 dl koffieroom 100 g verse roomkaas met mierikswortel 20 g vers geraspte Parmezaanse kaas 3 el roze zalmeitjes (potje) 2 el fijngehakte verse dilleVoorbereiding Kook de pasta in ruim kokend w... bekijk recept »
Krokante vissalade
Voor 4 personen: 300 g sperziebonen zout, peper 2 rode uien 150 g trostomaatjes 0.5 bos verse dille 4 eetlepels zwarte olijven 1 pak Iglo vissticks balsamicoazijn olijfolie extra vergineMaak de bonen schoon, kook ze in water met zout in 10 à 15 minut... bekijk recept »
gemarineerde haring:
8 zoute haringen(niet schoon gemaakt) 3 uien zure of zoet zure augurken dille laurierblad kruidnagel peperkorrels kappers wijnazijn zout/suiker peterselie[b:8e048f9aa1]Hulpmiddelen[/b:8e048f9aa1]: een zeer goed schoon gemaakte glazen pot [b:8e048f9a... bekijk recept »
