Recepten met foelie
398 recepten met foelie
Foelie
Foelie is het omhulsel (zogenoemde zaadrok) van de nootmuskaat. Het heeft een warm, aromatisch, fijne en subtiele smaak met een citroenachtige zoetheid en een zeer krachtige bitterheid.Kipkroketten
60 gram boter en 80 gram bloem50 graam sjalot fijngesnipperd1 theel. kerriepoeder10 gram gelatine600 gram kipfilet in blokjes1 bos peterselie gehakt100 gram bloem1 theel. olie3 eieren100 gram paneermeel. Voor de bouillon: 1 liter water 1 kg. kipkarka... bekijk recept »
Kwee Lapis
20 eieren 300 gr. bloem 300 gr. boter 500 gr. suiker Kruiden:1 tl. nootmuskaat 1 tl. kruidnagelenpoeder 1 tl. kardemom 1 el. kaneel 1 el.foelie Hulpmiddelen Garde (of op de makkelijke toer een keukenmachine) Springvorm Oven Hulpmiddelen - Garde (of ... bekijk recept »
Tete De Veau
400 gr Kalfspoelet2 bouillonblokjesdiverse kruiden (zoals peterseliefoeliethijm)kruidnagel1/2 wortel1/2 prei1 middelgrote ui100 gr. kalfsgehaktpaneermeelzout en peper100 gr champignons50 gr botercitroensap70 gr bloem1/2 liter bouillonblikje tomatenpu... bekijk recept »
Porchetta Arosta Dun Berto
- 1,4 kg varkens(filet)rollade-vlees - 1 bolletje mozarella (125 gram) in dunne plakjes - 75-100 gram plakjes belegen goudse (of peccorinoals je die kunt krijgen) - 150 gram katenspek - 2 sjalotjes - 2 teentjes knof - 2 eetlepels (el) gehakte peters... bekijk recept »
Kroketjes Met Kalfsvlees
Voor 8-10 stuks: 200 gram dunne kalfslappenin smalle repen gesneden 1 dl(kalfs)vleesfonduit potje 1 kruidenboeketje(3 takjes bladpeterselie1 takje verse tijm1 takje bladselderij1 klein laurierblad1 stukje foelie) 30 gram boter 25 gram bloemgezeefd 1 ... bekijk recept »
Spekkoek
500 g boter merg uit 1 vanillestokje 250 g kristalsuiker 18 eidooiers 3 el volle melk 150 g tarwebloem,gezeefd 8 eiwitten mespunt zout 3 tl geraspenootmuskaat 6 tl gemalen kaneel 2 tl gemalen kruidnagel 2 tl gemalen foelie snufje gemalen witte peper ... bekijk recept »
Elysa's Geheime Pastasaus
? 4 grote rijpe tomaten ? 2 tenen knoflook ? 3 sliertjes ansjovis ? 1 potje rode pestosaus ? 1 groot blik tomatenpurree ? foelie ? sambal oelek ? 300 gram mager rundergehakt ? 2 bossen peterselie ? 2 grote rode paprika?s ? 1 pakje spaghetti ? olijfol... bekijk recept »
Witte bonensoep 2
500 gm witte bonen 2 liter water 2 bouillontabletten 4 aardappelen 400 gm runderpoelet 1 blikje tomatenpuree 1 paprikapoeder 1 chilipoeder 1 kruidnagel(poeder) 1 laurier 1 lavas 1 tijm 1 gemalen foelie 1 versgemalen peper 200 gm gehakt 50 gm magere s... bekijk recept »
Tête de veau
400 g kalfspoelet 2 bouillonblokjes diverse kruiden (zoals peterselie, foelie en tijm) kruidnagel 1/2 wortel 1/2 prei 1 middelgrote ui 100 g kalfsgehakt paneermeel zout en peper 100 g champignons 50 g boter citroensap 70 g bloem 1/2 l bouillon ... bekijk recept »
Vitello tonnato
500 g kalfsfricandeau peper zout 1 ui 5 kruidnagels 5 dl droge witte wijn 1 klein blikje ansjovisfilets 1 klein blik tonijn in olie 2 eetl. kappertjes 2 eetl. mayonaise mespuntje cayennepeper 1 citroen mespuntje paprikapoeder Voorbereiding: Wrijf... bekijk recept »
