Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Sushi 2
Sushi 2: 1 velletje nori 10 el rijst van het basisrecept 1 reep paling 2 el geraspte rode gember (potje) sushi 3: nori rijst 2 repen omelet 100 gr spinazie die even is gebakken zodat de groente is geslonken sushi 4: 4 lichtgroene bladeren van 8 bij 4... bekijk recept »
Verborgen Schatten
100 g runderhaas 100 g kipfilet 100 g kalfshaas 1 schijfje gember 12 gedroogde tofubladeren 1 blik kokosmelk 1 mespuntje kerrie bieslook 2 el ma?smeel 1/8 l bouillon DEEG 200 g zelfrijzende bloem 25 cl water 1 tl olie 1 mespuntje zout Voo... bekijk recept »
MOSSELEN MET PETERSELIE OP ORIENTAALSE MANIER
1 kg mosselen 2 cm verse gemberwortel 1 teentje knoflook 30 gr verse peterselie 1 sjalotje 3 eetlepels (arachide)olie 1/2 bakje paprikamix (a 175 grAH) 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels medium dry sherry De mosselen afspoelen onder koud water... bekijk recept »
Spruitenschotel
Knoflook (6 tenen)olijfolie (3 eetlepels)braadboter (vloeibaar) (2 eetlepels)verse gember (duim lengte)mirepoix (1 pond)lenteuitjes (1 bosje)spruitjes (8 ons)puree (2 ons)beenham (1 pond aan een stuk)water (6 dl)melk (4dl)zout (2 mespuntjes)gedroogde... bekijk recept »
Eendenborstfilet Uit De Oven
2 eendenborstfiletsgember op siroopchilisausbruine suikervissauswaterkersbosuitjehalve rodegroene en gele paprika Maak een marinade van 4 eetlepels gembersiroop, 4 eetlepels chilisaus, 2 eetlepel bruine suiker en 2 eetlepel vissaus. Smeer er de eende... bekijk recept »
Kip In De Hoed
1 pakje bladerdeeg (diepvries) 1 blik halve perzikken 6 bolletjes gember (uit pot) 400 gr. kipfilet 3 lenteuitjes in ringetjes 1 ui Zout en peper naar smaak 50 gr. boter of margarine 1 teentje knoflook 1? zakje kerriesaus (Knorr) 1 theelepel sambal o... bekijk recept »
Marokkaanse Lamsvleesschotel
500 gram lamsvlees in niet te kleine stukken gesnedenpeper en zout4 eetlepels olie2 teentjes knoflook uit de pers2 uienfijngesnipperd1 theelepel gemerpoeder of een stukje verse gember1/2 theelepel koriander (ketoembar)1 theelepel koenjit1 blik kikker... bekijk recept »
Ingberlach Van Matzemeel
1/2 liter honing 2 eetl. suiker 2 1/2 eetl. gebroken matzes gember Bereidingswijze Verwarm de honing in een pantotdat hij vloeibaar is. Voeg de suiker en gebroken matzes toe (de matzes mogen niet to meel zijn gemalenhet moeten kleine stukejs zijn) en... bekijk recept »
Kip Met Komkommer
- 4 halve kipfilets, - olie, - 1 cm verse gember, - 1 citroen, - 20 zilveruitjes (of sjalotjes), - scheutje droge sherry, - 15 dl kippenbouillon, - 1 el oestersaus, - 2 el sojasaus, - zout, - 2 el maizena. Komkommersalade: - 1 komkommer, - 3 el rijst... bekijk recept »
Babi Ketjap Met Peteh Ketjap
500 g varkensvlees4 uien3 teentjes knoflook2 tl sambalzakje diepgevroren petehEen stukje gemberwat gembersiroopjavaanse suiker of bruine basterd suiker3 tl laos1 1/2 kopjes ketjap manis (zoete ketjap)1 of 2 rode peperscitroen en citroenschil en zout.... bekijk recept »
