Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Geurige Zeewolf Met Gembersalsa
4 stukken zeewolffilet van ca. 150 g 200 g zeekraal 1/2 citroen (uitgeperst) 1 eetlepel zwarte peperkorrels 3 eetlepels bloem 2 eetlepels Chinese vijfkruidenpoeder zout 4 eetlepels olie voor de salsa: 4 tomaten (ontveld en zonder zaadjes) 5 bolletje... bekijk recept »
Pikante Paddestoelen Met Bami
15 gram gedroogde paddestoelen 200 gram verse Chinese bami 2 eetlepels zonnebloemolie 4 teentjes fijngesnipperde knoflook 1 roodontdaan van zaadlijsten en fijngesneden pepertje 2 theelepels vers gemalen gember 450 gram gemengde paddestoelen 4 ... bekijk recept »
Carpaccio Van Rauwe Gemarineerde Tonijn
400 gr rauwe tonijn 1 citroen 1 bosje koriander 5 eetlepels olijfolie 1 eetlepel sesamolie 4 eetlepels soja saus 1 cm geschilde gember wortel 1 rode Spaanse peper 4 grote St.-Jakobsmosselen Hak de helft van de koriander fijn en doe dat ook met de gem... bekijk recept »
In Thee Geprocheerde Peren
4 stoofperen 2 bekers groene thee 2 stukjes verse gember (zonder schil) 1/2 citroen 1 beker suiker Ingredienten voor de saus: 1 beker joghurt 1/2 beker karnemelk 1 theelepel ahornstroop Fijngehakte pistachio's Bereidingswijze Pel de peren en... bekijk recept »
Spareribs Met Abrikozenglazuur
1,5 kg spareribs 1 dl abrikozensap 1 el ketjap manis 1 el zoete chilisaus 2 teentjes knoflook 2 tl verse gember Hulpmiddelen Oven met bakplaat Hulpmiddelen - Oven met bakplaat Voorbereiding Verwarm de oven voor op 210?(oven)of 190?(hete lucht oven)... bekijk recept »
Zuurpot
1 kilo rode uien3 rode en 3 gele pepers2 komkommerskruidnagels ? 10pimentkorrels ? 8laurierblaadjes ? 6(kruiden)azijnzoutwater (eventueel knoflookgember en suiker (zoetstof)) Hulpmiddelen Hoge smalle accubak of stopflesgoed mes. Hulpmiddelen - Hoge ... bekijk recept »
Mangochutney
250 gr Mango (2 stuks) 40 gr Suiker 1 dl Azijn 2 dl water een stukje verse gember ter grootte van een walnoot 2 theelepels grove mosterd 1 theelepel gemalen cayenne- of chilipoeder 2 tenen knoflook zout 60 gr rozijnen Bereidingswijze Neem twee keihar... bekijk recept »
Ramadanrecept Harirasoep
5 el olijfolie. 2 rode uien,fijngehakt. 2 tenen knoflook,uitgeperst. handvol snijpeterselie,fijngehakt. 1 tl gemalen gember. 1 tl grofgemalen zwarte peper. 1/2 tl gemalen saffraan of kurkuma. 1/2 tl cayennepeper. 1 tl paprikapoeder. 1 tl gemalen kori... bekijk recept »
Aromatisch Lammetje
- 750 g ontbeend lamsvlees (van de schouder of de bout) - 70 g verse gember - 4 geschilde teentjes knoflook - 600 g tomaten - 2 eetl. olie - 2 verse Spaanse pepertjes - 3 uiengeschild en gesnipperd - 2 eetl. kerriepoeder - 3 theel. zout - 3 ... bekijk recept »
Oost-West Oprolcake
100 gr bloem 3/4 theel bakpoeder zout 2 theel gemalen gember 3 eieren 120 gr kristalsuiker 1 theel vanille-essence poedersuiker Vulling: 4,5 dl room 350 gr marmelade 1 eetl gekonfijte stemgemberfijngehakt Garnering: gesuikerde gember sukadein waaiert... bekijk recept »
