Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Mihoen Singapore
250 gram Chinese Eiermie Gember Knoflook Zwarte peper Sambal Soyasaus of ketjap Citroensap 250 gram kipfilet of mager varkensvlees Ui Kurkuma,KerriepoederChilipoeder Trassi 100 g ham in reepjes of handje garnalen 1 rode paprika (in reepjes gesneden) ... bekijk recept »
Groente-rijstpannetje Met Een Sausje Van Chili En Honing
250 gr. basmatirijst, 1 rode chilipeper, 1 teen knoflook, 1 stukje verse gember, 1 sjalotje, 2 el. sesamolie, 150 ml. kant en klare groentebouillon, 6 etl. sojasaus, sap van 2 limoenen, 2 etl. vloeibare honing, 1 gele paprika, 3 bosuitjes, 400 gr. su... bekijk recept »
Kipsalade Met Rijst
600 g kipfilet 1 stengel citroengras 2 stuks steranijs 10 g verse gemberin plakjes 1 eetlepel pindaolie 1 uigesnipperd 200 g gemengde wilde en basmatirijst 300 g peulerwtenafgehaald 1 gele paprikafijngesneden 150 g raapstelen 4 g verse kori... bekijk recept »
Caraibische rijstschotel
250 g basmatie rijst 1 tl piment 1 kippenbouillon tablet 1 rode paprika 2 stengels bleekselderij 6 bosuitjes 3 gemberbolletjes 1 mango 1 banaan 2 limoenen 20 g verse koriander 1 teentje knoflook 1 tl sambal oelek 1 el witte wijn azijn 1 el gember sir... bekijk recept »
Chop Choy
Chop Choy Voor 2 personen: 250 gram kippenfilet 125 gr sojascheuten 1/2 rode paprika 1 wortel 1/2 klein blik bamboescheuten 1 takje witte selder 1 ui 1 teen knoflook 1 stuk gember van 1 cm peper en zout sojasaus 2.5 dl groentebouillon instansausbinde... bekijk recept »
Drie moderne tapas
Rolletje gemarineerde zalm met pesto: 4 grote zuringbladen (of groot blad van raketsla) 4 plakjes gemarineerde zalm (te koop in de winkel) 100 g groene pesto zwarte peper Rolletje rosbief met nori, komkommer, wortel: 150 g gebraden rosbief, in plakje... bekijk recept »
Exotische kalfsblanquette
- 1 kg kalfsblanquette - 2 dikke wortelen - 3 stengels witte selder - 165 ml kokosmelk (blik) - 1,5 dl droge witte wijn - 3 eetl. boter - 3 eetl. bloem - 1 biocitroen - 1 eetl. wokolie (geroosterde sesamolie) of notenolie - ± 3 cm verse gember - 1 p... bekijk recept »
Hartige vruchtensaus
frispittige saus bij diverse soorten vlees voor 4 personen: 1 mandarijn 2 bolletjes gember 1 limoen 2 eetlepels maïzena 1/2 liter kippenbouillon (v.e. tablet) 2 abrikozen 6 witte druiven 1 kiwi 2 bosuitjes 30 gram suiker 1 perzik 1 sinaasappelBoen de... bekijk recept »
Kabeljauw met groente in zoetzure saus
Voor 4 personen:600 gram diepvries kabeljauw1 ui1 winterwortel1 prei1 stengel bleekselder1 blik ananas in eigen sap3 bolletjes gember3 eetlepels ma?zena3 eetlepels olie1 teen knoflook1 blikje tomatenstukjes (netto 400 gram)2 theelepel bouillonpoederk... bekijk recept »
Kalkoenstoofvlees
500 gr Kalkoenstoofvlees - 50 gr gedroogde Chinese paddestoelen - 1 stukje gember - 1 koffielepel sesamolie. sojasaus. (a) - maizena, peper (a) - 1 soeplepel oestersaus (a) - 1 pak pijpajuintjes en korianderblaadjes - soeplepel fijngehakte lo... bekijk recept »
