Recepten met kardemom
381 recepten met kardemom
Kardemom
Kardemom zijn peultjes met daarin kleine donkere zaadjes. Die zaadjes kunnen in zijn geheel of gemalen gegeten worden. De smaak van de zaden is citroenachtig, licht floraal, met een vleugje eucalyptus.Kiemeh
500 g geweekte kikkererwten500 g runderlapjes of biefstuk in kleine stukjes gesneden2 fijn gesneden uien2 klein gesneden aardappelen200 g dikke Turkse tomatenpuree of 400 g normale tomatenpureewitte peperzwarte pepernootmuskaatkerriekardemomkaneelged... bekijk recept »
Scherpe Kipcurry
4 tl kurkuma 2 tl zout 4 tl azijn 1 hele kip van 1,5 kgin 10 stukken 2 el plantaardige olie 2 tl bruine mosterdzaadjes 3 takjes (24-30 blaadjes) verse of gedroogde curryblaadjes 1 grote rode of gewone uiin dunne ringen 4 tl fijngehakte gember 4 tl fi... bekijk recept »
Indiase Kruiden Met Bloemkool, Gobi
1 grote ui- 4 tenen knoflook- 5cm gemberwortel- 3 middelgrote tomaten- 6 eetlepels olie- 1 grote bloemkoolin roosjes verdeeld- 1 theelepel gemalen kurkuma- 1 theelepel Cayennepeper- 1 theelepel gemalen kaneel- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel- 1 thee... bekijk recept »
EIERCURRY
6 Eieren1 grote gesnipperde ui1 el olie1 pijpje kaneel van 2 1/2 cm.1 laurier blaadje4 kleine kardemoms6 kruidnagels1 thl.gesnipperde knoflook1 thlgeraspte gember1 thl.gemalen koriander1 thl. gemalen komijn1/4 thlkurkuma1 thl.garam masala1 thlchilipo... bekijk recept »
Indiase Gesmoorde Kipfilet Met Yochurt
2 uien.500 gram kipfilet.2 eetlepels zonnebloemolie.3 a 4 teentjes knoflook.50 gram boter.2 eetlepels versgeraspte gemberwortel.4 theelepels gemalen komijn.1 theelepel gemalen gardemom.1 theelepel geelwortel.1 theelepel chillipoeder.100 gram blanke a... bekijk recept »
Kofta Curry
Voor de kofta's:450 gr (runder)gehakt1/2 tl gemberpasta1 tl knoflookpasta1 ei1 tl garam masala1/2 tl chilipoeder1/2 tl zoutVoor de saus:1 gesnipperde ui3 el olie1 tl kardemompoeder1 kaneelstokje van 2,5 cm6 kruidnagels1 laurierblaadje1 tl knoflookpas... bekijk recept »
Aardappel- Kipkoekjes
olie om in te bakken 5 grote aardappels 1 gebakken kipfilet gekruid met peper en zout 1 ei geklutst 1 bosje verse koriander 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel kardemom poeder 3 theelepels korianderpoeder ? theelepel komijnpoeder zout vers rood p... bekijk recept »
Indiase Saffraan-kaastaart
2 mespuntjes saffraan 1/2 theelepel warm water en 1 eetlepel koud water 225 gr zachte kaas (paneerricotta of Huttenkase) 1 1/2 dl melk 75 gr en 2 afgestreken theelepels poedersuiker 1/2 afgestreken theelepel bakpoeder het gemalen zaad uit 2 kardemomp... bekijk recept »
Meloen Met Vleugels
Per persoon:Voor de saus (sjatta): 3 rode pepertjes zonder steeltje of 1/2 rode paprika zonder pitjes en 1 pepertje1 teentje knoflook1/2 tl karwijzaad1/2 tl kardemom1 el tomatenpuree1 el citroensap1 el waterzoutVerder: 150 g gevogeltefiletwat olijfol... bekijk recept »
Helawat Al Jazr
1 kg wortelen 1 kop griessuiker 2 koppen melk ? theelepel kardemompoeder 2 koffielepels citroenschil (zeste) 2 eetlepels boter 2 eetlepels bloem Voor de versiering: Pistachenoten Rozijnen Amandelen Verse koriander Maak de wortelen schoon, snijd in g... bekijk recept »
