Recepten met kardemom
381 recepten met kardemom
Kardemom
Kardemom zijn peultjes met daarin kleine donkere zaadjes. Die zaadjes kunnen in zijn geheel of gemalen gegeten worden. De smaak van de zaden is citroenachtig, licht floraal, met een vleugje eucalyptus.Fruitige Kerstsaus
300 gr diepvries frambozen200 ml appelsap50 gr suiker1/2 - 1 afgestreken theelepel lebkuchenkruiden. (Lebkuchenkruiden: kaneelpoederkruidnagelpoederkardemomgemberpoedergemalen steranijs Van elke een gelijk deel nemenmengen en droog bewaren.) Bereidin... bekijk recept »
Ras El Hanout
1tl zwarte & 1tl witte gemalen peperkorrels1 tl gemberpoeder1 tl kardemom1/4 tl cayennepeper1 tl foelie1 tl nootmuskaat1 1/2 tl kaneel1 tl gedroogde gemalen chilipepertjes2 kruidnagels1 tl kurkuma2 tl saffraanpoeder1 tl komijn en 1 tl Marokkaanse pap... bekijk recept »
Spekkoek
- 200 gram boter - 125 gram witte basterdsuiker - 5 eieren - 50 gram bloem - 1 theelepel bakpoeder - mespunt zout - 2 zakjes vanillesuiker - 2 theelepel gemalen anijs (of 1 eetlepel gestampte muisjes) - 4 theelepels kaneel - 1 theelepel kruidnagelpoe... bekijk recept »
Vegetarische Smakelijke Enchiladas-achtige Wrapstukjes
1 blikje kidneybonen2 blikken gepelde (hele) tomaten2 middelgrote uien (of 1 grote)2 teentjes knoflookhalve rode paprika1 blikje maisdiepvries doperwtencreme fraiche1 pak tortillas/wraps (4 stuks groot)zakje geraspte jong belegen kaaszoutpeperpaprika... bekijk recept »
Spekcake
200 gr zelfrijzend bakmeel of 200 gr bloem en 5 gr bakpoeder 150 gr suiker200 gr boter 2 eierenzoutca 3/4 dl melk1 zakje vanillesuiker4 tl kaneel1 1/2 tl gemalen kruidnagel1 tl kardemom1 tl nootmuskaat Boter met suiker tot room roeren, eieren, zout e... bekijk recept »
Massaman-Pasta
10 lange gedroogde rode pepers-zonder zaadjes en gehakt1 el korianderpoeder1 tl komijnpoeder1 tl kaneelpoeder1 tl kruidnagelpoeder1-2 stuks steranijs1 tl kardemompoeder1 tl gemalen witte peper4 el gehakte sjalotten (ca 6 stuks)4 el gehakte knoflook (... bekijk recept »
Druiven In Karamel Met Roomyoghurt!
300 GR. PITLOZE DRUIVEN, 1 SINAASAPPEL, 75 GR. SUIKER, MESPUNT GEMALEN KARDEMOM, 2 EETL. SCHENKSTROOP, 2 BAKJES GRIEKSE YOGHURT ( A 150 GR.), 2 EETL. ZURE ROOM. YOGHURT EN ZURE ROOM MET GARDE LUCHTIG DOOR ELKAAR KLOPPEN. DRUIVEN IN SIROOP OVER 4 HOGE... bekijk recept »
Lamskofta : Balletjes Met Yoghurt, Kokosmelk En Kruiden
800g mager lamsgehakt 1 versnipperde ui 2 groene chilipepertjesfijngehakt 3 tl geraspte gemberwortel 3 tenen knoflookgeperst een snuif kardemom 1 ei 30g paneermeel olijfolie.Voor de saus : olijfolie 1 middelgrote uiin ringen gesneden 1 groe... bekijk recept »
Zoetzure Komkommersalade
1 grote komkommer peper uit de molen zout 1 eetl. kardemomzaadjesof 1/2 eetl. kardemompoeder 4 eetl. dille of dragonazijn 2 eetl. witte basterdsuiker 2 eetl. slaolie aroma Was en droog de komkommer, schaaf hem in niet te dunne plakken Strooi peper en... bekijk recept »
Zoete Vruchtenchutney
2 el ghee 1 kaneelstokje 5 kruidnagels 400 gram appels of perenin blokjes 4 el krentenrozijnen of gedroogde cranberry's 4 tl kaneel mespunt gemalen kruidnagel 1 mangoin blokjes 2 el geroosterde geraspte kokos 375 ml diepvries-appelsapconcentraat 4 tl... bekijk recept »
