Recepten met kardemom
381 recepten met kardemom
Kardemom
Kardemom zijn peultjes met daarin kleine donkere zaadjes. Die zaadjes kunnen in zijn geheel of gemalen gegeten worden. De smaak van de zaden is citroenachtig, licht floraal, met een vleugje eucalyptus.Rogan Ghost
1 kilo lamsvlees zonder botsap van 2 citroenen5 dl yoghurt1 tl zout75 gram ghee3 grote uien gesnipperd6 tenen knoflook gesnipperd100 gram verse gemberwortelgeschild en in schijfjes2 tl chilipoeder2 tl gemalen koriander2 tl gemalen komijn1 tl gemalen ... bekijk recept »
Subzi Pilao
I grote rode paprika in blokjes 1 grote groene paprika in blokjes200 gram courgettes en 1 aubergine in blokjes200 gram bloemkool gewassen en in stukjes200 gram diepvries erwtjes ontdooid2 el gemalen komijn2 el gemalen koriander1 el chilipoeder2 tl ku... bekijk recept »
Kleyner
Basisrecept kleyners 400 gram bloem 165 gram margarine 165 gram suiker 2 eieren gerapste schil van een citroen (eventueel te vervangen door kardemom) 3 a 4 eetlepels melk Kleyners uitsnijden. hiervoor maak je een parrallelogram van ongeveer 8 cm lang... bekijk recept »
Paastulband
Benodigdheden (voor een vorm van 1,5 liter) : - 1 pak witbroodmix van 500 gram - 1 sinaasappel - 100 gram gewelde abrikozen - 125 gram rozijnen - 50 gram pijnboompitten - 2 takjes rozemarijn - 2 eetlepels witte basterdsuiker - 1 theelepel gemalen ka... bekijk recept »
KIPCURRY MET MANGO EN ROOM
750 gr kipfilet2 el olie2 grote uien,in dunne ringen2 rode pepers,zonder zaadjes in ringetjes2 tl geraspte gemberwortel1/2 tl saffraandraadjes1 el heet waterzout en peper1 tl gemalen kardemom1,25 dl slagroom2 rijpe mango's of 425 gr mango uit blik,ui... bekijk recept »
Kizartilmis Sarmisakli Yogurtlu Patlican
600 gran aubergine 2 el zout sap van 1 citroen zout peper 2 kopjes bloem 1 kopje olijfolie 2 teenyjes knoflook 1 tl zout 400 gram yoghurt 800 gram komkommer 1 ui 2 teentjes knoflook 1 tl gemalen komijn 1/2 tl gemalen kardemom enkele druppels citroens... bekijk recept »
Cous-cous Met Pistachenoten
1 auberginein blokjes van 1 cm grof zeezout3 tot 4 eetlepels olijfolie 1 grote uifijngehakt2 tenen knoflookuitgeperst paprikapoedergemalen kardemomkomijnzaadgeelwortel en kaneel: 1/2 theelepel elk 2 middelgrote tomatenkleingesneden 300 gram kikk... bekijk recept »
Gekruide Sinaasappel-Noten Rijst
300 gram langkorrelrijst 1 teen knoflook 3 pers sinaasappel 2 stengels bleekselderij 1 sjalot 1/2 theelepel kardemom 2 eetlepels boter zout 1/4 bos bieslook 50 gram walnoten (gehakte ) 50 gram rozijnen 4 1/2 dl water Snij de bleekselderij zeer fijn ,... bekijk recept »
Kanelbullar
Deeg: 540 gr bloem van goede kwaliteit 100 gr suiker o,5 tl zout 0,5 tl kardemom 60 gr gesmolten boter 1 pakje verse of 1 zakje droge gist 3 dl lauwe melk voor de vulling: ? 50 gr gesmolten boter suiker naar smaak kaneel naar smaak afwerking: geklopt... bekijk recept »
Roomwafels.
Voor 5 wafels. 5 eieren125 gram suiker150 gram gezeefde bloem1 theelepel gemalen kardemom of gember (wat je zelf het lekkerst vindt)250 ml. zure room4 eetlepels gesmoltenongezouten boter en bessenjam. Maak een wafelijzer warm zonder het in te vetten,... bekijk recept »
