Recepten met kardemom
381 recepten met kardemom
Kardemom
Kardemom zijn peultjes met daarin kleine donkere zaadjes. Die zaadjes kunnen in zijn geheel of gemalen gegeten worden. De smaak van de zaden is citroenachtig, licht floraal, met een vleugje eucalyptus.Shahi Korma
1 kg magere lamsbout of -schouderontbeend sap van 1 citroen 2 1/2 dl yoghurt 75 gr ghee 2 middelgrote gesnipperde uien 4 gesnipperde teentjes knoflook 7 cm verse gemberwortelgeschild en in schijfjes 7 cm pijpkaneel 10 kruidnagels 10 kardemompeulen 2... bekijk recept »
Chocolade-courgettemuffins
3 eieren2 cups witte suiker1 cup plantaardige olie? - ? cup ongezoete cacaopoeder1 ?2 theelepels vanille2 cups geraspte courgette3 cups meel1 theelepel baksoda? theelepel bakpoeder1 theelepel zout? theelepel gemalen kaneel? theelepel gemalen nootmusk... bekijk recept »
Indiase kerriesoep met rijst
1 runderschenkel 750 gram runderpoelet 4 kardemomzaadjes 2 eetlepels garam masala pasta of kerriepoeder 1 eetlepel gekneusde korianderzaadjes 1/2 eetlepel gekneusde komijnzaadjes 4 fijngesneden teentjes knoflook 10 gekneusde zwarte peperkorrels 3 uie... bekijk recept »
Kruidige Lamsrack Met Munt-risotto En Abrikozenjus
2 eetlepels olijfolie met knoflookaroma en chilipeper ? 200 g risottorijst ? 1 pot gevogeltefond (380 ml) ? zout ? 1/2 eetlepel grofgemalen zwarte peper ? 1 theelepel gemalen kardemomvruchten ? 1 1/2 theelepel kaneelpoeder ? 4 kleine lamsracks... bekijk recept »
Bessentaart
100 milliliter melkmerg van een vanillestokje4 eieren275 gram suiker175 gram bloem gezeefd2 theelepel bakpoeder1 theelepel gemalen kardemom1 mespuntje gemberpoeder1. Verwarm de oven voor op 170°C. Verwarm de melk met vanillemerg en laat iets afkoelen... bekijk recept »
Sweet potato pie
2 zoete aardappelsbloem om te bestrooien6 plakjes bladerdeeg, ontdooid50 gram boter50 gram suiker1 zakje vanillesuiker1 theelepel kaneel1 theelepel nootmuskaat1 theelepel kardemomsap van 1/2 citroen2 eieren200 milliliter slagroom of crème ... bekijk recept »
Varkenshaas vindaloo
750 g varkenshaas, in blokjes75 ml blanke azijn1/2 theel. chili- of paprikapoeder1 theel. kurkuma of kerriepoeder1/2 theel. korianderpoeder (ketoembar)mespuntje versgemalen zwarte peper1/2 theel. kardemompoeder of 4 gekneusde kardemompeul... bekijk recept »
Marokkaanse stoofschotel met kip, ras el hanout en olijven
2 eetlepels zonnebloemolie2 uien, in ringen1 teentje knoflook, geperst4 kippenbouten1 blikje (400 g) gepelde tomaten1 kleine courgette, in plakken200 gram wortel, in grove stukken500 gram aardappel, in grove stukken1 limoen, in dunne plakjes75 gram g... bekijk recept »
Hele forel uit de oven met Marokkaanse kruiden
4 verse forellen4 eetl. olijfoliegrof zeezout1/2 theel. gemalen chilipeper1/2 theel. kaneel2 theel. paprikapoeder1 theel. gemalen koriander1 theel. gemalen komijn1/2 theel. gemalen foelie1 theel. gemberpoeder1/2 theel. gemalen laosevt... bekijk recept »
Krokante ijsbol met mangoroom
1/2 l roomijs50 g paneermeel50 g gepelde hazelnoten, gemalen50 g geraspte kokos2 eieren4 eetl. bloemfrituurolievoor de mangoroom:2 rijpe mango’s, geschild en in stukjes200 ml kokosmelk1/2 theel. gemalen kardemombakpapier1. Bekleed een p... bekijk recept »
