Recepten met karwijzaad
309 recepten met karwijzaad
Karwijzaad
Karwijzaad heeft een bittere, zoete, anijsachtige smaak met een scherpe ondertoon.Aardappel-bietenrösti met vega-kipragout
600 g vastkokende aardappelen 300 g rauwe bieten 2 tl karwijzaad 4 el bloem 4 el olijfolie 2 uien 1 courgette 320 g vegetarische kipstuckjes (schaal a 160 g, De Vegetarische Slager) ½ groentebouillontablet 250 ml water 2... bekijk recept »
Groentequiche
6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, pakje) 6 eieren 125 g crème fraîche (bekertje) 1 groene kool 250 g broccoliroosjes 250 g gerookte spekblokjes 170 g zilveruitjes (pot à 340 g) 1 tl karwijzaad 2 g boter om i... bekijk recept »
Bietenhummus
1 tl karwijzaad 350 g kikkererwten 1 teen knoflook 3 el sesamolie 400 g geraspte bietjes1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het karwijzaad 3 min. op middelhoog vuur. Laat ondertussen de kikkererwten uitlekken en snijd de k... bekijk recept »
Pulled pork met venkelzaad, knoflook en citroen
1 citroen 1320 g schouderkarbonade zonder been 4 el olijfolie 5 tenen knoflook 1 el venkel- of karwijzaad 0,5 tl versgemalen chili (met molentje) 1 snufje zout 1 grote ovenschaal of braadslede 1 aluminiumfolie1. Verwarm de oven voor tot 110 &... bekijk recept »
Comtékaas met homemade gemarineerde groenten
200 g Comté 200 g verse fijne groentemengeling naar keuze (radijzen, worteltjes, groene miniasperges, venkel, gele biet ...) 1 koffielepel karwijzaad 4 eetlepels 1 snuifje limoenpeper 3 druppels truffelolie grof zeezout houten prikkers1. Spoel ... bekijk recept »
Curry van bloemkool en kikkererwten, gekruide rijst met amandelen
2 bloemkolen (de roosjes) 240 g gekookte kikkererwten suikermais 50 cl kokosmelk zwarte peper 0,5 bosje koriander 3 eetlepels amandelschilfers zout 1 koffielepel karwijzaad 165 g Indische Korma currypasta 200 g basmatirijst 1 sjalot 2 eetlepels olijf... bekijk recept »
Gegrilde groenten met walnoten
1 kleine pompoen 1 ui (in parten) 4 struiken witlof (gehalveerd) 50 g walnoten (grof gehakt) 4 el olijfolie 1 tl karwijzaad chilipeper (molen, 26 g)1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.... bekijk recept »
Koolrolletjes
1 witte kool zout 1 ui 400 g half-om-halfgehakt 1 theelepel karwijzaad nootmuskaat (versgemalen) peper kerriepoeder 2 beschuiten 1 ei 30 g boter ¼ groentebouillontablet 125 ml slagroom1. Van kool 12 mooie bladeren halen (... bekijk recept »
Zuurkool op z'n Hongaars
25 g boter 1 zoete ui (grofgesnipperd) 1 eetlepel milde paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree (70 g) 750 g verse zuurkool (uitgelekt) 2 theelepels karwijzaad (kummel) 2 theelepels gedroogde tijm 250 ml kippenbouillon&n... bekijk recept »
Geroosterde wintergroenten
½ zak winterpeen (a 1 kg) 1 kleine knolselderij (geschild) 2 uien (in parten) 1 rode ui (in parten) 12 tenen knoflook (ongepeld) 6 el olijfolie 1 el zeezout (grof) 1 el karwijzaad1. Verwarm de oven voo... bekijk recept »
