Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Marokkaanse groentesalade
5 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 rode paprika (in stukjes) 1 courgette (in halve plakken) 1 aubergine (in blokjes) 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 1 citroen (... bekijk recept »
Spinazie met pijnboompitten en yoghurt
500 g spinazie 4 eetlepels Griekse yoghurt 1 teentje knoflook 1 eetlepel citroensap zout (versgemalen) peper 1 rode ui 1 eetlepel rozijnen 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels pijnboompitten mespunt gemalen komijn (djinten)1. Spinazi... bekijk recept »
Stamppot groene kool met prei en wortel
1.2 kg kruimige aardappel 800 g stamppotmix groene kool met prei en peen (zak à 400 g) 2 tl gemalen komijn (djinten) 3 el olijfolie 468 g falafel (schaal à 234 g) 50 ml volle melk 200 g witte kaas1. Schil de aardappelen, snijd z... bekijk recept »
Linzenmaaltijdsoep
2 uien 500 g winterpeen 1 tomaat 2 el olijfolie 1 tl gemalen geelwortel (kurkuma) 1 tl komijn (djinten) 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 400 g linzen (blik) 1 liter kraanwater 400 ml kokosmelk (blik) 1 groentebouillont... bekijk recept »
Gekookte kwarteleitjes met 2 dipjes
1 el sesamzaad ½ tl paprikapoeder ½ tl gemalen komijn (djinten) 25 g ovenroasted amandelen 24 kwarteleieren 4 el mayonaise 2 el tomatenketchup ½ el worcestershiresauce 1 el citroensap1. Verhit een koekenpan zonder olie ... bekijk recept »
Geitenkaastaartjes met komijn
6 plakjes deeg voor hartige taart (ontdooid) 200 g spinazie 3 eieren 100 ml geslagen room (23% vet) 100 g zachte geitenkaas 2 tl komijn (djinten)1. Bekleed elk holletje van de muffinvorm met een plakje hartige taartdeeg. Zet de mu... bekijk recept »
Lamskoteletjes met artisjok-yoghurtdip
3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 tenen knoflook (geperst) 8 lamskoteletjes 1 blik artisjokharten (uitgelekt) 150 ml volle yoghurt 2 eetlepels verse muntblaadjes (in reepj... bekijk recept »
Gehaktballetjes met salami en kikkererwten
2 el olie 1 pak rundergehakt (balletjes (12 stuks)) 50 g salami (plakjes) 1 ui (in ringen) 400 g tomaten (in partjes) 1 blik kikkererwten (400 ml) ½ tl gemalen komijn (djinten)1. Verhit de olie in een braadpa... bekijk recept »
Roergebakken broccoli met biefstuk en rode peper
75 g zilvervliesrijst 150 g biefstukken 1 teen knoflook 1 rode peper 2 cm verse gember ½ tl gemalen komijn (djinten) 1 el Japanse sojasaus 300 g broccoliroosjes 2 el wokolie 1 limoen1. Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwij... bekijk recept »
Specerijenrub
2 tenen knoflook 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar) 1 theelepel gemberpoeder (djahé) ½ theelepel kaneel 2 eetlepels olijfolie 1. Meng in een schaaltje 2 tenen geperste knoflook met 2 tl g... bekijk recept »
