Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Witte Bonen In Tomatensaus A La Marokkaans
Pot witte boneneen blik gepelde tomaten1 knoflookteen4 el olijfolie2 tl paprikapoeder1 tl komijnpaar takjes van verse peterselie en korianderzout. Hulpmiddelen Een pan Hulpmiddelen - Een pan Voorbereiding Witte bonen goed uitspoelen Bereidingswijze ... bekijk recept »
Kruidige Aardappeltjes In De Oven
4 grote aardappelen1 el olijfoliekomijnzwarte peperzoutcayennepeper (als je het echt pittig wilt). Hulpmiddelen Bakplaat Hulpmiddelen - Bakplaat Voorbereiding Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Verwarm de oven voor op 180 ?. Vet de b... bekijk recept »
**FALAFEL**
1 blik kikkererwten of 500 gr. geweekte kikkerwerwten(ca. 2oo gr. rauw)... bosje peterselie... 2 tenen knoflook... 4 eetlepels bloem... 2 theelepels bakpoeder... 2 theelepels gemalen komijn(djinten)... 1.5 theelepel gemalen koriander... chilipoeder..... bekijk recept »
Hummus - Zeg Goemoes
300 gram kikkererwten - 1/4 kop citroensap - 1/4 kop olijfolie - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels tahin - 1/4 kop water - 1/2 theelepel gemalen komijn - olijfolie om te besprenkelen - zout en peper Voorbereiding Spoel de kikkererwten af en laat ze u... bekijk recept »
Auberginepickle
1 kg aubergines (in plakken van 1 cm gesneden)zout3/4-1 chilipepertjestuk gemberwortel van 5 cm7-8 tenen knoflook1 el gemalen komijn250 ml wijnazijn250 ml sesamolie (evt. licht geroosterd)1 el mosterdzaad1 tl fenegriekzaad6 curryblaadjes (desgewenst)... bekijk recept »
Marokkaanse Wortelsoep Met Chermoula
Voor de soep 25 gram boter stukje verse gember van 1 cmzeer fijngehakt 1/4 theelepel gemalen kurkuma 1/4 theelepel gemalen komijn 1 uigesnipperd 1 preialleen het witin ringetjes 450 gram worteltjesin kleine stukjes gesneden 1/4 theelepel papri... bekijk recept »
Marokkaanse Wortelsoep Met Chermoula
Voor de soep 25 gram boter stukje verse gember van 1 cmzeer fijngehakt 1/4 theelepel gemalen kurkuma 1/4 theelepel gemalen komijn 1 uigesnipperd 1 preialleen het witin ringetjes 450 gram worteltjesin kleine stukjes gesneden 1/4 theelepel paprikapoede... bekijk recept »
Salade Van Spaanse Peper & Tomaten
100 gram Spaanse peper (rood en groen) 300 gram tomaten 1 el plantaardige olie 4 takjes peterselie of verse koriander 1 tl komijn (djinten) 1 citroen 1 mespunt zout Bereidingswijze Rooster de pepers door ze langzaam rond te draaien boven een gasvlam... bekijk recept »
Bequola
1 kg spinazie 2 bosjes peterselie 1 bosje koriander ? stengel bleekselderij 4 teentjes knoflook 1 eetlepel mild paprikapoeder ? theelepel cayennepeper ? theelepel komijn 3 eetlepels olie ? ingemaakte citroen sap van ? citroen zout olijven om te garne... bekijk recept »
Gebraden Lamsschouder
1 kilo lamsschouder 100 gram roomboter 2 teentjes knoflook 1/2 eetlepel komijn 1/2 eetlepel paprikapoeder 1/2 dessertlepel saffraan (olijf)olie zout en (zwarte)peper naar smaak Hulpmiddelen braadpanbraadslee Hulpmiddelen - braadpanbraadslee Voorbe... bekijk recept »
