Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Lsan Dial Begri Maa Duaz Hmer (Marokko)
1 kg rundertong 100 g boter 4 teentjes knoflook 1 theelepel gemalen koriander 1 theelepel komijn 1 theelepel mild paprikapoeder 1/2 theelepel cayennepeper 2 eetlepels azijn zout De tong in zeer heet, maar niet kokend water een kwartier pocheren. Erui... bekijk recept »
Curry Van Spinazie En Rundergehakt.
2 el olie 1 uigesnipperd 2 tnt knoflookfijngehakt 2 tl gemalen komijn 2 tl gemalen koriander 2 tl paprikapoeder 1 tl garam massala 1 tl kurkuma 1/2 tl rode peperfijngehakt 2 tl geraspte gemberwortel 500gr rundergehakt of lamsgehakt 1 tomaat in stukje... bekijk recept »
Couscous Met Lamsvlees En Abrikozen
4 kopjes couscouscouscous kruiden (geel bij de turkse en marokkaanse winkels te koop)peterselie,4 ons lamsvlees in stukken van de dij,20 abrikozen gedroogd1 aubergine1 cougette en 1 rode parika1 tomaatstukje gember of gemberpoeder,1 teentje knoflook1... bekijk recept »
Couscous Met Kip, Aubergine En Courgette
500 gr. voorbewerkte couscous - 3 eetl. olie of 50 gr. boter - 3 eetl. (olijf)olie - 4 kippenpoten - 1 grote ui - 1-2 teentjes knoflook - 2 aubergines in blokjes - 2 courgettes in blokjes - 3 kleine aardappelen vastkokend en in grove stukken gesneden... bekijk recept »
Originele Buffaloo Chicken Wings
Circa 16 vlezige kippenvleugels 4 eetlepels boter. 3 eetlepels Dijon mosterd. 1 theelepel tabasco. 25 centiliter kippenbouillon. 1 eetlepel Worcestersaus. circa 50 gram paneermeel peperzoutpaprika en komijn. De boter in een vuurvaste schaal smelten. ... bekijk recept »
Marokkaanse Groentesalade
5 el. olijfolie1 ui (gesnipperd)3 teentjes knoflook (fijngehakt)1 rode paprika (in stukjes)1 courgette in halve plakken1 aubergine in blokjes2 tl. gemalen komijn (djinten)1 citroen (geperst)evt. 2 el. verse koriander (fijngehakt). In hapjespan olie v... bekijk recept »
Marrokaans Rundvlees Met Pompoen
750 gr. runderlappen in 12 stukken2 gesnipperde uien1 rode peper in stukjes40 gr. boterzoutpeper2 tl. pikante paprika poeder1 tl. gember poeder1/2 tl. gemalen komijn (djinten)1 tl. kaneelpoeder1/2 zakje saffraan1 courgette in stukken500 gr. pompoen i... bekijk recept »
LAMSVLEES MET ABRIKOZEN
250 g lamsvlees in stukje 2 el olie 1 ui 1 teentje knoflook halve el komijn 50 g gedroogde abrikozen 1 tl tomaten puree 1 tl geraspte gemberwortel 1 tl bruine suiker zout en vers gemalen peper verwarm olie in een braadpan en bak hierin op hoog vuur ... bekijk recept »
Kip Met Olijven En Kruiden
1 schoongemaakte kip van 1,250 kg 350 gr groene olijven zonder pit 3 eetlepels olijfolie. 200 gr in ringen gesneden uien 2 fijngehakte teentjes knoflook 2 eetlepels fijngehakte peterselie 1 mespuntje gemberpoeder1 mespuntje komijn 1 saffraantakje1 th... bekijk recept »
Pesto Met Koriander
30 gr verse korianderblaadjes, 1 teentje knoflook, 100 gr zachte geitenkaaas, 30 gr walnoten, 1 theelepel komijnzaadjes, versgemalen zwarte peper, olijfolie. Hulpmiddelen Keukenmachine. Hulpmiddelen - Keukenmachine. Voorbereiding Knoflook pellen en ... bekijk recept »
