Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Goulashsoep
1 pakje tomatensoep van knor 1 paprika pp. 1 halve ui pp 300 gram runder(osse)haas 1 eetlepel pittige paprikapoeder 1 theelepel chilipoeder 1 mespunt komijn 1 of 2 fijngehakte teentjes knoflook 1 aardappel pp. 1 blikje tomaten puree 1 blikje (gepeld... bekijk recept »
Kimyonlu Sahan Koftesi
750 gram gehakt 2 uien 3 sneetjes oud brood zonder korst 3 tomaten 2 teentjes knoflook zout zwarte peper 2 lepels komijn olie Week het brood in wat water en knijp het uit. Snijd de ui zeer fijn. Meng het brood, ui, geperste knoflook, wat zout, peper ... bekijk recept »
Marokkaanse Eieren Uit De Oven Op Rode Groenten
5 eetl olijfolie 1 spaanse ui 4 teentjes knoflook 4 rode paprika,s 1 courget 5 tomaten 2 eetl peterselie( ik neem koriander) flinke mespunt paprikapoeder flinke mespunt gedroogde chillivlokken zout en peper 4 eieren voor de garnering gemalen komijn p... bekijk recept »
Pompoensoep Met Harissa
2,5 kg reuzepompoen. 7,5 dl kippebouillon. 7,5 dl melk. basterdsuiker. gemalen peper.HARISSA: 100 gram gedroogde rode chilipepers. 6 teentjes knoflook. 1/3 kop zout. 1/2 kop koriander,gemalen. 1/3 kop gemalen komijn. 1,6 dl olijfolie. Het vruchtvlee... bekijk recept »
Eenvoudige Couscous
450 gram couscous uit een pak 4 el boter of smen (sterke boter) 1 tl gemberpoeder (djahe) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 tl chilipoeder 2 tl zout 1 lit. water voor het zwellen van de couscous 1 - 1? lit. water voor... bekijk recept »
KIP "M'KADDEM OU SOUIRI"
2 flinke kippen, 1 theelepel saffraan, 250 gram roomboter, 2 gesneden uien, 1 pijpje kaneel, 1 bosje fijngehakte platte peterselie, 3 eetlepels citroensap, 12 geklopte eieren vermengd met: 1 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel zwarte peper, 1 mespunt g... bekijk recept »
Spaanse Spinazie En Kikkererwten
1 pak spinazie (diepvries) 1 dl tomaten passata 1 blik kikkererwten 2-3 tenen knoflookfijngehakt mespunt kurkuma 2 tl paprikapoeder 1 tl komijn 1 tl oregano mespunt chilipoeder mespunt kaneel mespunt nootmuskaat klein schepje suiker (eventueel: 2 el ... bekijk recept »
Duivelinnesaus
1 uigrof geraspt3a5 tenen knoflook. fijngehakt4 eetl worcestersaus250 g ketchup4 eetl melasse2a3 gedroogde chipotle-chili`s275 ml bierplus wat extra indien nodig250 ml waterplus wat extra indien nodig1 theel mosterdpoeder1 theel gemalen komijn1 theel... bekijk recept »
Kip Tandoori
1 kip in 4 delen 10 safraandraadjes 1 eetl geraspte gemberwortel 1/2 fijngesneden ui 3 teentjes knoflook 2eetl korianderblaadjes 1-2 thl chillipoeder 1thl gemalen korianderzaadjes 1thl gemalen komijn 2-3 thl garam masala 1/2-1 thl geelwortel 1/2 thl ... bekijk recept »
Oudjaarrecept Pasteitjes Met Krabvulling
36 minipasteivormpjes (banketbakker of gebruik partycups)30 gram boter1 el. gehakte sjalot20 gram bloem125 ml. melk300 gram krabsticks (surimikoelvak of blik)1 afgestreken el. zoete kerriepoedersnufje gemalen komijn1 el. verse basilicum in reepjesplu... bekijk recept »
