Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Pikante Toastjes Met Linzen En Houmous
1 stokbrood van 28 cm lang2 theelepels olijfolie1 kleine ui1 teentje knoflook1 theelepel gemalen komijn1 theelepel gemalen koriander1/2 theelepel milde paprikapoeder100 gram rode linzen200 gram tomaten uit blik180 ml groentebouillon2 eetlepels fijn g... bekijk recept »
Peynirli Cep Boregi
1 pakje bladerdeeg bloem voor het uitrollen 2 el olijfolie 1 bosje lenteuitjes 1 rode paprika 1 spaanse peper 2 tomaten 400 gram schapekaas 1 bosje peterselie zout peper 1 tl komijn 1 snufje cayennepeper 1 el geraspte citroenschil 1-2 eiwitten olie o... bekijk recept »
Goulashsoep
1 flesje Maggi Basis voor Tomatensoep 1,5 l water 1 eetlepel paprikapoeder 1 mespunt gemalen komijn 2 rode paprika`s in kleine blokjes 150 g salami in kleine blokjes cayennepeper 1 eetlepel peterselie fijngesneden 1. Breng in een ruime soeppan de soe... bekijk recept »
Aubergine Bhaji
2 grote aubergines1 eetl. bakpoeder1 1/2 theel. zout4 kopjes kekererwtenmeel1 1/2 theel. gemalen komijnplantaardige olie voor het frituren Voorbereiding De aubergines in stukken snijden (ongeveer 7-8 cm lang5 cm breed en 1 cm dik). Het erwten meel me... bekijk recept »
Samosa's Met Raita
Voor de Samosa's: 12 velletjes bladerdeeg100 g aardappelblokjes (van 1 cm)100 g diepvries doperwtjes50 g rozijnen15 g verse koriander2 tenen knoflook1 rode peper1 tl komijnzaadsojasauszoutspeculaaskruiden Voor de Raita: 1 komkommer250 g Turkse yogh... bekijk recept »
Mexicaanse Kipsalade Met Sperziebonen
Salade: - 200 gr. kipfilettacokruiden- 2 eetl. boter- 1 rode ui- 3 vleestomaten- 1 rijpe avocado- 1 eetl. citroensap- 200 gr. sperzieboontjes (blik of pot)- 1 blikje maislkorrels (100 gr.) dressing: 1 teentje knoflook- 3/4 dl. olie- 2 eetl. azijn1 e... bekijk recept »
Aardappelkippensoep
2 el olijfolie traditioneel (C1000) 1 uigesnipperd 1 teentje knoflookgesnipperd 2 tl gemalen koriander 1 tl gemalen komijn peperzout 1 kg panklare vastkokende aardappelen (C1000) mespunt kaneelpoeder 1 pot Maggi basis voor kippensoep met kipf... bekijk recept »
Gehaktballetjes--Meze
4 sneetjes broodzonder korst. 150g varkensgehakt. 150g rundergehakt. 1 el peterselie. 1 el munt. 1/5 tl komijn (gemalen) 1 ei. 25g feta-kaas. 10g roqueforte-kaas. 60g bloem. 1 ui. zout en peper en olijfolie om het in te bakken. *Zet het brood onder w... bekijk recept »
Maissoep Met Feta-kaas
2,5 dl kruidenbouillon 25 gram feta 1 eetlepel peterselie 1 teentje knoflook 0,5 theelepel koenjit 0,5 theelepel komijn 1 rode peper 2,5 dl melk 15 gr boter 0,5 ui 250 gr mais in blik 1 dl creme fraiche Smelt de boter en bak hierin de gesnipperde ui ... bekijk recept »
Kofta Met Courgettesalade
2 courgettes4 eetlepels olijfolie2 eetlepels pijnboompitten2 eetlepels blanke rozijnen50g zwarte olijven zonder pit1 ui1 ei3 eetlepels paneermeel of witbroodkruim1 theelepel gemalen komijn(djinten)1 teentje knoflook1 eetlepel gehakte muntblaadjes(ver... bekijk recept »
