Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Afrikaanse Rijstschotel
200 g rijst (gekookt) 300 g rundvlees (rosbiefbiefstukbieflappen) 250 g (wilde) spinazie 2 tomaten 2 lenteuitjes 1 rode peper 1 teentje knoflook olijfolie 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepelen gemalen koriander 1 mespunt cayennepeper p... bekijk recept »
De Echte Dolmadakia Uit Griekenland
500 gr. Wijnbladeren 3 uienheel fijn gesneden 150 gr. Rijst 250 gr. Olie en 1 kop olie 2 eetlepels dille fijngesneden 2 eetlepels peterselie fijngesneden 1/4 eetlepel komijn 1/4 eetlepel kruizemunt 2 citroenen 1 kop water peper en zout. Bereidingswi... bekijk recept »
De Echte Dolmadakia Uit Griekenland
500 gr. Wijnbladeren 3 uienheel fijn gesneden 150 gr. Rijst 250 gr. Olie en 1 kop olie 2 eetlepels dille fijngesneden 2 eetlepels peterselie fijngesneden 1/4 eetlepel komijn 1/4 eetlepel kruizemunt 2 citroenen 1 kop water peper en zout. Bereidingswi... bekijk recept »
Kabeljauw Met Koriandersaus En Garnalen
400 gram kabeljauw 150 gram garnalen 1 gesnipperde ui 2 teentjes knoflook 1 groene paprikain stukjes gesneden 1 zakje verse koriander 1 tl sambal 1 tl gemberpoeder 1 mespunt komijn 2 el medium dry sherry 2 el arachide-olie zout wat korianderblad voor... bekijk recept »
Vis Met Kokos En Kruiden
Olie4 stevige witte visfilets2 teentjes knoflook geperst2 tl geraspte verse gember4 lente-uitjes gehakt1 tl gemalen komijn1 tl kerriepoeder1 tl paprikapoeder2,5 dl kokosmelk1 el citroensap2 el gehakte verse koriander. Visfilets in verhitte olie op ee... bekijk recept »
Chili Con Carne
2 middelgrote uien 1 teen knoflook olijfolie 2 afgestreken theel. chilipoeder 1 verse rode Spaanse peper zonder zaadjes en fijngehakt 1 volle theelepel gemalen komijn zee zout en zwarte peper uit de molen 450 g rundergehakt 200 g zongedroogde tomaten... bekijk recept »
Rode Bonensoep
1 (rode) ui 1 eetl. olie 2 teentjes knoflook 1/2 eetl. chilipoeder 1 theel. gemalen komijn (djintan) 1 theel.koriander (ketoembar) 300 gr. rundergehakt 1 klein blikje tomatenpuree 2 tomaten ca. 400 gr. rode bonen uit blik 1,5 l. bouillon va... bekijk recept »
Turkse Sate
500 gr rundergehakt 1 ui 3 eierdooiers 0.3 tl kaneelpoeder 1/2 tl gemalen komijn (djintan) 1 teentje knoflook uit de knijper Snipper de ui heel fijn. Doe het gehakt, de eierdooiers, ui, zout, peper, kaneel en het komijn- poeder in een kom. Pers ... bekijk recept »
Offenburger Sauerkraut
2 uien 2 zure appels 30 gram reuzel 500 gram verse zuurkool 6 jeneverbessen 10 peperkorrels ? tl. komijn 1 teen knoflook 2,5 dl. droge Riesling 1 winterwortelschoongemaakt 1 snufje suiker zout 1 aardappelgeschild en geraspt Ui pellen en in stukjes sn... bekijk recept »
Aubergine Met Tomatengehakt
1ui, 2 teentjes knoflook, 4 takjes verse koriander, 50 gr. pijnboompitten, 1/2 citroen, 8 el olijfolie, 500g rundergehakt, 2 tl zout, 1 tl zwartepeper, 3 tl milde paprika poeder, 1 tl gemalen komijn(djintan), 1 tl tijm, 1 blik tomatenblokjes 400 g, 1... bekijk recept »
