Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Broccolistamppot Met Pijnboonpitten
2 eetlepels pijnboompitten 50 g grano padano (stukje) 1 zak broccoliroosjes (300 g) 600 g kruimige aardappels 1 eetlepel olijfolie 200 g winterpeenin blokjes 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 teentje knoflookgeperst 250 ml gezeefde tomaten... bekijk recept »
Indiase Komkommersoep Met Yoghurt & Munt
1 kleine ui 1 grote komkommer 1 el zonnebloemolie 1 tl gemalen komijn 1 tl gemberpoeder mespunt piment of cayennepeper 1 kippenbouillontablet zout ? dl Bulgaarse- of Griekse roomyoghurt 2 el fijngesneden verse muntblaadjes Snipper de ui. Was de kom... bekijk recept »
Flageolettensoep
200 gr couscous(pak)2 el olie4 sjalotjesin dunne ringen2 preienin dunne ringen1 tl gemalen komijn1 tl gemalen koriander1 L. kippenbouillon(van tablet)2 dl kokosmelk2 blikken flageolettenuitgelekt100 gr groene olijvenontpitin dunne plakjes3 el fijnges... bekijk recept »
Chillisoep
1 rode Spaanse peper 1 ui 2 teentjes knoflook 3 el. plantaardige olie 1 tl. gemalen komijn 1/2 lit. blik gezeefde tomaten 2 kippenbouillontabletten 1 blikje tomatenpuree a 70 gr. 1/2 ltr. blik rode kidney bonen 1 1/2 el. rode wijnazijn snufje suiker ... bekijk recept »
Rode Linzensoep
3 eetlepels olie 1 fijngesneden grote ui 2 theelepels geraspte gemberwortel 2 geperste teentjes knoflook 1 fijngesneden groene peper 250-300 gr rode linzen 1 tot 1 1/4 liter groentenbouillon (van tablet) ? 1 eetlepel citroensap zout 1/2 theelepel gar... bekijk recept »
Tropische Chips Met Een Kruidige Dipsaus
1 eiwit 1 el. kruidenmix zie onder 500 gr. cassave,boniata of malanga,in plakjes van 1 cm. plantaardige olie zout kruidige dipsaus 150 ml. mayonaise 75 ml. yoghurt 1 el. kerriepoeder 1 tl. gemberpoeder 1/2/ tl. kurkuma 1/2 tl. paprikapoeder,liefst zo... bekijk recept »
Zoetzure Aubergine
2 middelgrote aubergines4 teentjes knoflook2 grote uien125ml olijfolie2 theelepels gemalen komijn(djintan)1 theelepel (pikante) paprikapoeder1 eetlepel lichtbruine suiker3 middelgrote tomaten1 citroenzout4 eetlepels fijngehakte verse koriander Meng i... bekijk recept »
Empanada`s
1 eetlepel olijfolie 1 uii fijngesnipperd 150 g rundergehakt 1 teentje knoflook geperst 5 plakjes chorizoworst in reepjes 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g)fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel kane... bekijk recept »
Lamskofta : Balletjes Met Yoghurt, Kokosmelk En Kruiden
800g mager lamsgehakt 1 versnipperde ui 2 groene chilipepertjesfijngehakt 3 tl geraspte gemberwortel 3 tenen knoflookgeperst een snuif kardemom 1 ei 30g paneermeel olijfolie.Voor de saus : olijfolie 1 middelgrote uiin ringen gesneden 1 groe... bekijk recept »
Couscoussalade
100 gram snelklaar couscous 3 eetlepels olie 1 rode uiin ringen 300 gram ratatouille groenten (courgettepaprikaaubergine en tomaatin stukjes) 1/2 theelepel gemalen komijn 1/2 theelepel paprikapoeder 1/2 eetlepel citroensap peper en zout 100 gram Holl... bekijk recept »
