Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Gegrilde sint-jacobsschelpen op bruschetta met Salsa
6 sneetjes brood12 sint-jakobsvruchten2 limoenen (sap)2 tomaten (in blokjes gehakt)0.5 rode ui (fijngehakt)3 el olijfolie0.5 el olijfolie (voor de salsa)1 el olie0.5 pot verse koriander (fijngehakt)0.5 chilipeper (fijngehakt)0.5 kl Paprika Sterk Sant... bekijk recept »
Kruidensalade met gerookte kip
75 gram rucola1 handje gemengde verse groene kruiden (bijv. peterselie, basilicum, kervel en tijm)1 oranje of gele paprika zonder zaadjes, in smalle reepjes300 gram gerookte kipfilet in smalle repen50 milliliter citroensap1 eetlepel grove mosterd100 ... bekijk recept »
Omelet met surimi en komkommer
5 eieren125 gram surimi in stukjes1 teenjes knoflook1 rode peper zonder zaadjes2 sjalotjes of 1 kleine ui2 eetlepel gehakte verse koriander2 eetlepels arachideolie1 kleine komkommer1. Klop de eieren los met 3 eetlepels water, zout en versgemalen pepe... bekijk recept »
Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas
4 kipkarbonades of 8 drumsticks2 rode paprika's zonder zaadjes, in parten of brede repen2 rode uien in ringen100 gram magere gerookte spekblokjes1 kleine verse ananas geschild, in blokjes1 eetlepel gehakte verse koriander of 1 theelepel gemalen k... bekijk recept »
Kabeljauwstoofpotje met bonenrijst
600 gram kabeljauwfilet2 teentjes knoflook geperst4 eetlepels limoen- of citroensap250 gram rijst3 eetlepels zonnebloem- of arachideolie1 ui fijngesnipperd200 milliliter kokosmelk2 paprika's (groen rood) zonder zaadjes, in repen2 vleestomaten in... bekijk recept »
Oosterse burgers met chilisaus
500 gram gehakt100 gram bacon, fijngesneden2 teentjes knoflook, fijngehakt1 theelepel gemberpoeder (djahé) of;2 cm gemberwortel, geraspt1 rode peper, zonder zaadjes, fijngehaktsap en rasp van 1 citroen2 eetlepels gehakte koriander1 ui, grof ge... bekijk recept »
Komkommerbakjes met rijstsalade en gerookte forel
1 komkommer1 eetlepel oliesap en rasp van 1/2 limoen1 rode peper, fijngehakt1 eetlepel gehakte koriander extra om te garneren50 gram gekookte rijst100 gram ananas, in kleine blokjes1 lente-/bosui, in ringetjes75 gram gerookte forelfilet1. Sn... bekijk recept »
Koreaanse burger met ingelegde groenten
1 komkommer, in linten1 bospeen, geraspt50 milliliter wittewijnazijn25 gram suiker400 gram half-om-half gehakt1 centimeter verse gember, fijngehakt1 teentje knoflook, geperst1 ui, gesnipperdhandje koriander, grof gehakt4 pistoletjes, gehalveerd4 eetl... bekijk recept »
Ceviche van garnalen en zalm
2 limoenen of citroenen, uitgeperst1 lente-/bosuitje, in ringetjes1 eetl. tomatenpuree2 tomaten, ontveld, zonder zaadjes, in blokjes2 eetl. gehakte koriander (vers of diepvries)1 groene peper, zonder zaadjes, fijngehakt125 g partygarnalen, ontdoo... bekijk recept »
Gazpacho van avocado
2 rijpe avocado’s, geschild en pit verwijderd1 komkommer, geschild1 sjalotje, grof gehakt1 teentje knoflook, gepeld1 eetl. witte wijnazijn of limoensap200 ml yoghurt (Melkan)1/2 bosje koriander of peterselie, alleen de blaadjes2 eetl. extra... bekijk recept »
