Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Stoofschotel Met Bloemkool
2 middelgrote uienfijngesneden 0,5 dl olijfolie 450 gram biefstuk-blokjes 1 1/2 el spliterwten 2 el tomatenpuree 2 tl korianderzaad 1/2 tl kurkuma 2 teentjes knoflook Bloemkoolroosjes Verwarm een wok met de olijfolie. Bak de uien tot ze zacht en goud... bekijk recept »
Groene Groenten Met Fetakaas
Een Chinese koolongeveer 450 gram zak waterkers 2 uien 1 grote teen knoflook wat verse muntblaadjes 2 el olie 150 g fetakaas 1 tl kurkuma (geelpoeder) 2 dl volle of Bulgaarse yoghurt 50 g rozijnen 30 g pijnboompitten zout peper In de wok de olie verh... bekijk recept »
Boti Kebab, Lamsspiesjes Van De Barbecue
4 tenen knoflook gemberwortel 1 lepel korianderblad 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1 theelepel cayennepeper 1,5 dl bulgaarse yoghurt 750 g lamsvlees in dobbeltjes ui citroen Meng 4 teentjes knoflook, gemberwortel, 1 lepel korianderblad, 1 the... bekijk recept »
Perzische Stoofschotel Met Varkensvlees En Rabarber
350 gr stoofvlees,varkens 2 grote mooie rabarberstengels 1 grote ui 100 gr tomatenpuree 1 theel kurkuma 2 gr saffraan enkele blaadjes gehakte munt enkele takjes gehakte peterselie het sap van een citroen zout en peper water Bak het varkensstoofvlees ... bekijk recept »
Indiase Garnalen
250 g grote gepelde garnalen met staartje 2 el boter of margarine ? tl kurkuma ? tl gember ? tl komijn ? tl koriander ? tlzout sap van een ? limoen Voorbereiding Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Smelt de boter en voeg de kurkumade gemberde ... bekijk recept »
Paasmuffins
12 kwarteleitje300 gr. bloem1/2 zakje bakpoeder2 tl kurkuma1 tl zout1/4-1/2 tl tabasco100 gr. gesmolten boter3 losgeklopte eieren1-1,5 dl melkmuffinbakvorm (ingevet) Eitjes in 4-5 min. hard koken. Laten schrikken en pellen. Oven voorverwarmen op 180 ... bekijk recept »
Pittige Noord-Afrikaanse Soep
1 uigesnipperd1,2 l groentenbouillon1 tl gemalen kaneel1 tl gemalen kurkuma1 el gembergerasptsnufje cayennepeper2 wortelsin blokjes2 stengels bleekselderijin plakjes400 gr. tomaten uit blik450 gr. bloemige aardappelsin blokjes5 saffraandraadjes400 gr... bekijk recept »
Ekoori
6 eieren50 gram ghee2 uien4 tenen knoflook10 cm verse gember1 tl kurkuma1tl garam masala? tl chilipoeder4 verse groene pepers3 el verse koriander4 warme toasten. Voeg de reepjes gember toe en bak al roerende nog 2 minuten tot ze zacht zijn. Voeg kurk... bekijk recept »
Koude Groenten In Mosterdazijn
Hoeveelheid naar eigen keuze van stukjes bloemkool-worteltjes-peultjes-doperwten-tuinbonen-sperziebonen-uitjes-augurken-bleekselderij-paprika's1 l azijn2 Spaanse pepertjes10 g kurkuma10 g gemberpoeder0,5 dl gembersiroop10 g zoutmosterdpoeder naar sma... bekijk recept »
Gebakken Masalakabeljauw
1 rode peperfijngesneden2 teentjes knoflookfijngesneden1 theelepel gemberpoeder1 theelepel mosterdzaadjes1 eetlepel gemalen kurkuma (geelwortel)2 kruidnagels2 kardemomzaden5 peperkorrels3 eetlepels water1 theelepel olijfolie3 eetlepels magere yoghurt... bekijk recept »
