Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Varkensvlees met tomaten en aubergines
250 gram varkenspoelet 2 aubergines 4 tomaten I Ui 2 tenen knoflook uit de knijper 2 theelepels sambal oelek 1 serehstengel 2 theelepels verse geraspte gember 1 theelepel kurkuma Zet het varkensvlees op met zoveel water dat het net onder staat... bekijk recept »
Gestoofde lamsschenkel
6 stukken lamsschenkel van 200 g elk 30 g reuzel Zout Peper 3 knoflookteentjes 1 stukje verse gember van 2 cm 1 l bouillon 4 el sojasaus 1 bosje soepgroenten 300 g rijst 2 el kurkuma 300 g rode linzen 2 bosjes lente-uitjes Bak het vlees rondom bruin... bekijk recept »
Indische lamscurry
500 gr lamsvlees (schouder, nek) 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 appel 1 banaan 2 el kerriepoeder (hot) 1 tl kurkuma Enkele kardemomkapsels 1 tl garam masala Snuifje chilipoeder Peper Zout 2 kopjes basmati rijst 3 el volle yoghurt bundeltje bieslook... bekijk recept »
Kikkererwten courgette schotel - Koolhydraten maaltijd fase 1
1 blik kikkererwten 2 kleine courgettes 2 teentjes knoflook 1 theelepel scherpe mosterd 1 theelepel gemalen gember 1/2 theelepel van komijn, kurkuma, koriander en cayenne 2 dessertlepels vers citroensap 4 druppels zoetstof zout naar smaak half kopje ... bekijk recept »
Spinaziesoep met yoghurt
500 gr verse spinazie 1 ui 2 eetlepels olie 1 fijngehakte prei 125 gr rijst Zout Zwarte peper 4 1/2 dl yoghurt 1 of meer geperste teentjes knoflook 1/2 theelepel kurkuma (geelwortel) Was de spinazie, droog ze en scheur ze in grote stukken Hak de ui ... bekijk recept »
Abguste sip
350 gr mager lamsvlees aan een stuk 1 gesnipperde ui 1/2 kop gele spliterwten, een nacht geweekt en afgegoten 1 1/2 liter water 1/2 theelepel zout Versgemalen zwarte peper 1 theelepel kurkuma (geelwortelpoeder) 1 mespuntje kaneel 2 eetlepels boter 4 ... bekijk recept »
Miecurry met Quorn
350 gr Quornstukjes naturel 1 pak eiermie van 250 gr 2 eetlepels sesamolie 2 cm fijngehakte verse gember 1 cm fijngehakte verse laos (toko) 1 stengel sereh in stukjes 1/2 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1/2 theelepel kurkuma (koenjit) 2 steng... bekijk recept »
Marokkaanse kipschotel
8 drumsticks6 eetlepels olijfolie1 ui grof gesnipperd1 teentje knoflook fijngehakt1 theelepel kurkuma of kerriepoeder1 theelepel kaneel1 theelepel gemberpoeder1 aubergine in blokjes2 tomaten gepeld, in stukken100 gram gedroogde abrikozen gehalveerd1 ... bekijk recept »
Spek met honing, sesam en groene groenten
300 gram rijst1 theelepel kurkuma500 gram speklapjes1 theelepel kerriepoeder4 eetlepels arachide- of olijfolie2 eetlepels bloem2 eetlepels honing4 eetlepels sesamzaad200 gram sugarsnaps1. Kook de rijst met de kurkuma. Bestrooi de speklapjes met zout,... bekijk recept »
Gekruide borrelnootjes
1 theelepel komijnpoeder (djinten)1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)1 theelepels gedroogde dille1 theelepels kaneelpoeder1 theelepel kurkuma2 theelepels zeezout2 eetlepels bruine basterdsuiker300 gram gemengde ongezouten noten2 eetlepels olijfol... bekijk recept »
