Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Kippenstoof met abrikozen en noten
4 kipkarbonades of 8 drumsticks4 eetl. olijfolie of arachideolie2 rode uien, in parten2 teentjes knoflook, in plakjes1 theel. kurkuma of kerriepoeder1/2 theel. gemalen komijn (djinten)1/2 kaneelstokje of 1/2 theel. kaneelpoeder300 ml kipp... bekijk recept »
aardappeltaartjes met kip en spinazie
750 GR aardappelen 750 GR verse spinazie 4 kipfilets 2 DL warme melk 1 KL boter olijfolie kipkruiden kurkuma nootmuskaat peper en zout handjevol rucola 1. Kook de geschilde en in stukken gesneden aardappelen gaar in gezouten water met een mesp... bekijk recept »
aardappel-abrikozensoep
750 gr aardappelen 200 gr abrikozen 1 theelepel gember 800 ml groentenbouillon 50 gr room 1 theelepel kurkuma(zachte curry) 30 gr pijnboompitten 4 takjes dragon(of gemalen dragon dan 1 eetlepel) 1. schil de aardappel en snijd ze in blokjes2. haal... bekijk recept »
Gevulde aardappel met kruidenboter
4 grote vastkokende aardappelen 1 ei 1 el gehakte peterselie 1 el gesnipperde bieslook 1 tl kurkuma 10 gr solo peper&zout (pezo) voor de kruidenboter: 4 ontpitte opgelegde olijven, gehakt 1 fijngesnipperd sjalotje 1 el verse fijngehakte oregano ... bekijk recept »
Scampi's met spek in de wok
500 gr spirelli 500 gr scampi's 200 gr spekreepjes geitenkaas(chèvre doux) kruidenboursin koffiemelk room olijfolie cayennepeper oregano kurkuma peper en zout 1. - pasta beetgaar koken2. - wok de spekreepjes in olijfolie.3. - voeg de scampi's toe... bekijk recept »
Citroenrisotto met zeekraal
1 ui gesnipperd 1 cm verse gember gesnipperd 1 geel of rood Spaans pepertje in ringetjes Solo 1 tl kurkuma 400 g risottorijst (Arborio, Carnaroli) 1 l warme groente-bouillon 2 el sesamzaad 250 g zeekraal 6 el citroensap peper en zout 2 el geha... bekijk recept »
rijstpannetje met fruit en noten
2 zakjes basmatirijst 250 g wortelen 1 rode paprika 1 blik maïs, uitgelekt 60 g rozijnen 50 g gedroogde abrikozen 60 g cashewnoten 1 kl kurkuma komijn solo peper zout1. Kook de rijst gaar, samen met de rozijnen en de kurkuma.2. Maak de ... bekijk recept »
Gevulde courgette met rijst en ratatouille
2 grote courgettes 800 gr gemengd gehakt 1 sjalot 2 knoflooktenen 2 tomaten 3 wortelen 1 ui 2 eetlepels olijfolie 25 cl groentenbouliion 200gr ( handvol ) zwarte olijven ( optie ) 4 eetlepels geraspte parmezaankaas 150 gr losse rijst 2 eetlepe... bekijk recept »
Soep van gele linzen en tomaat
250 g gele linzen 1,5 l water 3 laurierblaadjes 2 el boter zout 1 tl mosterdzaad 2 gedroogde pepers 1 tl komijnzaad 1 el geraspte gember 1 tl kurkuma 5 tomaten 2 el citroensap 1 el verse koriander 1. Snij de tomaten in blokjes. Rooster de linzen... bekijk recept »
Pikante Tomatensoep
1 blik tomaten in stukjes 30 ml olie 6 kruidnagels 1/2 koffielepel zwarte mosterdzaadjes 1 koffielepel chillipoeder 1 koffielepel kurkuma 1 koffielepel suiker 1 liter water 2 bouillonblokjes1. Laat de olie heet worden. Voeg de kruidnagels en mosterdz... bekijk recept »
