Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Marokkaanse stoofschotel met kip, ras el hanout en olijven
2 eetlepels zonnebloemolie2 uien, in ringen1 teentje knoflook, geperst4 kippenbouten1 blikje (400 g) gepelde tomaten1 kleine courgette, in plakken200 gram wortel, in grove stukken500 gram aardappel, in grove stukken1 limoen, in dunne plakjes75 gram g... bekijk recept »
Gemarineerde drumsticks met geroosterde noten
2 eetl. vloeibaar bakproduct of arachideolie8 drumstickszoutversgemalen peper2 citroenen, schoongeboend en in dunne plakken100 g cashewnoten2 eetl. versgehakte koriandervoor de marinade:250 ml yoghurt (Melkan)1 theel. maïzena2 teentjes knoflook,... bekijk recept »
Kalkoencurry met yoghurt, noten en rozijnen
1 eetl. gemalen koriander (ketoembar)1 theel. gemberpoederpeper1/2 eetl. kerriepoeder of kurkuma1/2 theel. chilipoeder of paprikapoeder750 g kalkoenfilet, in smalle repen5 eetl. (olijf)olie1 ui, gepeld en grof geraspt2 teentjes knoflook, gepe... bekijk recept »
Kikkererwtensoep met gember en kaneel
2 eetl. olijfolie1 ui, gesnipperd2 cm verse gember, geschild en geraspt of 1 theel. gemberpoeder1/2 theel. kurkuma1 theel. kaneel1 eetl. honing1 eetl. tomatenpuree1 eetl. oregano1 blikje tomatenblokjes1,5 l groentebouillon2 blikjes kikkererwten &... bekijk recept »
Kip Tandoori
16 minidrumsticks of 8 drumsticks400 g basmatirijst1 pak filodeegVoor de marinade:1 theel. gemberpuree of verse gember, geraspt1 theel. knoflookpuree of verse knoflook, geperst1/4 theel. kurkuma1 theel. gemalen koriander2 theel. paprikapoeder mil... bekijk recept »
Vispaella uit de oven
4 eetl. olijfolie1 grote ui, fijngesnipperd3 rijpe tomaten, in kleine blokjes300 g risottorijst1 laurierblad2 takjes tijm, alleen de blaadjesmespuntje saffraan of kurkuma600 ml kokende visbouillon van 1 tablet100 ml droge witte wijn250 g gemengde zee... bekijk recept »
Witte bonensoep met komijn
2 eetl. olijfolie1 grote ui, gesnipperd2 stengels bleekselderij, gesnipperd2 teentjes knoflook1/2 theel. gemberpoeder1/2 theel. komijnpoeder (djinten)1/2 theel. kurkumamespuntje kaneelpoeder1 blikje tomatenblokjes1 groot blik witte bonen,... bekijk recept »
Oranjerode kabeljauwcurry
500 g zoete aardappelen 250 g rode biet 4 el roomboter 150 g prei 1 groentebouillonblokje 1 volle tl komijnpoeder 1 tl kurkuma 1 el korianderpoeder ½ tl cayennepeper 1 volle tl grove mosterd 1 el verse gember 4 gedroogde abrikozen ... bekijk recept »
Jardinière van pasta en basilicum
3 eetlepels Solo Vloeibaar 3 g Ricard 160 g verse pasta (spaghettini of tagliatelle) al dente gekookt korianderpoeder 4 blaadjes basilicum 30 g parijse champignons zout en peper 30 g preiwit 30 g venkel snuifje safraan 0.5 koffielepel kurkuma... bekijk recept »
Marokkaanse macaroni
200 gr macaroni elleboogjes 100 gr gehakt 1 ui 1 wortel verse koriander 1 tl kurkuma 1 tl zwarte peper 1 volle th zout 1 mespunt saffraan halve tl kaneel poeder halve tl paprika poeder halve tl garkom 1 blokje knorr rund 1 blokje maggie tuin... bekijk recept »
