Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Mosselen met bier en room
1 bosje bladpeterselie 15 cl pilsbier 40 g boter 100 g dikke room 2 gepelde uien 1 laurierblad 1 kg mosselen1. Ontdoe de peterselie van de steeltjes. 2. Schil en hak de ui. Fruit de fijngehakte ui in hete boter in een pan met dikke bodem, tot hij ma... bekijk recept »
Konijnterrine
1 heel konijn (uit alternatieve kweek) 300 g ongekruid kalfsgehakt 300 g ongekruid varkensgehakt 25 plakjes ontbijtspek 1 sjalot 1 teentje knoflook 2 eieren 30 g ongezouten en gepelde pistachenoten 2 takjes salie 1 laurierblad 4 eetlepels cognac zou... bekijk recept »
Gesmoorde groenten
3 el olijfolie 40 g boter 3 uien (in stukken) 1 aubergine (in blokjes) 2 courgettes (in blokjes) 2 rode paprika's (in stukken) 6 tenen knoflook (fijngesneden) 2 laurierblaadjes 175 ml witte wijn 1 citroen&nb... bekijk recept »
Panzanella met mosselen
½ ciabattabrood 2 kg mosselen 100 ml witte wijn 2 kleine uien (fijngesnipperd) 4 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 laurierblad 1 citroen (geperst) 6 eetlepels olijfolie extra vierge 2 stengels bleekselderij 1 wort... bekijk recept »
Witlofsoep met blauwe kaas
1.5 kg witlof (restjes van witlof) 1 ui 1 preiwit 1 aardappelen (bloemig) enkele sprieten bieslook 1 laurierblad blauwe schimmelkaas 2 l groentebouillon 2 eetlepels boter peper en zout1. Pel de ui en snipper fijn. Maak de prei schoon en snipper het w... bekijk recept »
Vlaamse runderstoof
800 g rib-runderlappen (in grote stukken) 4 stengels dunne prei 25 g boter 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 300 g winterwortel (in plakjes) 6 takjes tijm (gerist) 1 laurierblad 1 flesje donker bier 1 snee stevig ... bekijk recept »
Ragout van kikkererwten met spinazie
250 g droge kikkererwten die je van de dag tevoren laat weken in een glas koud water 3 stengeluien (groene uien) 500 g spinazie 200 g Manouri-kaas 1 grote Thaise peper 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 2 eetlepels xeresazijn zout 1 laurierbla... bekijk recept »
Linzensalade
300 g rode linzen 2 uien 1 kruidnagel 1 stuk winterwortel (ca. 6 cm) 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 15 g verse peterselie 1 takje tijm zout en peper 150 g baconreepjes 1 theelepel Dijonmosterd 4 eetlepels wijnazijn 125... bekijk recept »
Chili 'con carne'
1 gele paprika 1 groene paprika 1 ui 600 g rundergehakt niet bereid 4 eetlepels olijfolie 1 kg passata 1 dik knoflookteentje 1 laurierblad 1 afgestreken koffielepel van komijnpoeder, chili, paprika en griessuiker 480 g rode bonen niet bereid (uit bli... bekijk recept »
Hollandse zuurkoolsoep met gerookte kip
25 g roomboter 1 ui 2 kruidnagels 1 laurierblad 250 g verse zuurkool 30 g bloem 1 el milde grove mosterd 1 bouillonketeltje kip 600 ml water 125 ml kookroom 200 g gerookte kipreepjes 1 snufje zout 1 snufje peper 1 bosuitje1. Smelt in een... bekijk recept »
