Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Rijnlands Gebraden Rundvlees
-1 liter vleesbouillon -1/2 liter witte wijnazijn -1 laurierblad -2 kruidnagels -5 geplette jeneverbessen -8 peperkorrels -1 bosje soepgroente -1 kg rundvlees van de heup -zout en peper -2 el olie -1 tot 2 sneetjes peperkoek -50 g pompernikkel -het g... bekijk recept »
Taartje Van Jong, Tam Konijn Met Morieljen En Portwijnsaus
4 konijnenruggen 4 konijnenniertjes 1 wit van ei 2 soeplepels room groen van prei 1 blad "brick" deeg 24 morieljen 4 plakjes gedroogd spek 4 jonge wortelen 4 platte peterseliebladeren peper en zout 4 dresseerringen (6 ? cm diameter - 3 cm hoog) Voor ... bekijk recept »
Pikante Mosselen
4 kg mosselen 1 grote ui 3 stengels groene selder gehakte peterselie tijm1 laurierblad pilipilipeper van de molenzout. witte wijn. boter mosterdsausje : 4 eetlepels mayonaise gemengd met 2 eetlepels mosterd. Daarna snel te werk gaan. de groenten stov... bekijk recept »
Kroketten Van Paps
200-250 gram magere kalfslap (of ander mals rund of varkensvlees),10 gram boter,zoutui,wortel,peterselie,thijm,laurierblad,peperkorrels,2½ dl water. Voor de saus: 2dl bouillon 20 gr boter.20gr bloem.4 gr gelatine.peper.citroensap. (eierdooierro... bekijk recept »
Tomatendrank
4 dl water ui wortel peterselie foelie tijm peperkorrel laurierblad 3 gr zout 1 blikje tomatenpuree(125 gr geconcentreerd) peper basterdsuiker worcestersaus of aroma Het water met de kruiden en het zout aan de kook brengen en laten trekken ca 20 min... bekijk recept »
Hongaarse Linzen
-100 g linzen -200 g tomatenpuree -1 ui (fijn gesnipperd) -1 teen knoflook (uit de knijper) -1 dl sojamelk -1 el gezeefd tarwemeel -1 el olijfolie -1/4 th lepel bonenkruid -1 laurierblad -snufje tijm -peper en zout -verwarm de olie en fruit de ui en ... bekijk recept »
Zaterdags Potje
120 gr. knakworst in stukjes gesneden 120 gr. ui in ringen gesneden 2 ontvelde tomaten 100 gr. wortel in stukjes gesneden 2 teentjes knoflook 1 groene paprika in reepjes gesneden 1/2 cougette of 1/2 komkommer peperzoutsnufje thijmsnufje basilicum, la... bekijk recept »
Surinaamse Komkommersalade
1 Komkommer1/4 liter azijnzout en suiker naar smaak5 kruidnageltjes, 5-7 pimentkorrels1 laurierblad1/2 zakje inmaakkruiden. De komkommer ondertussen in stukjes snijden en in een sladekom doen, het gekookte kruidenmengsel erover gieten en dan af laten... bekijk recept »
Rauwe Marinade
1/2 liter azijn3/4 liter water2 laurtierbladeren3 kruidnagels,1 ui1 theel.gemalen zwarte peper1/2 theelepel paprikapoeder2 takjes dragon1 takje pimpernel4 gekneusde jeneverbessencayennepeper Doe het water met de azijn in de pan, verkruimel hierboven ... bekijk recept »
Champagnesaus
1 sjalotje - 2 dl champagne (of mousserende droge witte wijn) - 2 eetlepels witte wijnazijn - 1 laurierblad - mespuntje tijm - 3 dl slagroom - 15 gram boter - staafmixer Pel en snipper het sjalotje. Breng de champagne, azijn, sjalotje, laurier... bekijk recept »
