Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Boeren Borsjtsj
-1/2 savooienkool -1/2 knolselder -1 ui -2 rode bieten -1 prei -1 wortel -100 g mager spek -500 g vlees van rundsborst (runderlappen of doorregen stooflappen) -1 lepeltje tomatenpuree -1 dl azijn -1 l gevogeltebouillon -laurierblad -2 kruidnagels -ee... bekijk recept »
Zweedse Kerstham
-circa 1,5 kg gepekelde opgerolde ham -1 ui -1 laurierblad en 2 kruidnagels -2 wortels -10 peperkorrels -1 eiwit -1 el suiker -1 th lepel mosterd -3 el paneermeel -boter -snij dan het zwoerd en een vetlaag van 2 cm van de ham -klop het eiwit stijf on... bekijk recept »
Seitan Met Pruimen
Seitan 400 gram gedroogde pruimen 8 ui 1/2 olijfolie 1 a 2 eetlepels laurierblad 1 kruidnagel 1 peper gemalen foelie 1/2 koffielepel Verwarm de olijfoloie en fruit hierin de ui. Voeg seitan, pruimen, kruiden en een beetje weekwater van de prui... bekijk recept »
Finse Paddestoelensalade
-250 g eekhoornbrood of champignons -1/8 l water -1 el citroensap -1 el droge witte wijn -4 peperkorrels -1 laurierblad -10 el slagroom -sap van 1/2 citroen -1 kleine ui (geraspt) -zoutzwarte pepersnufje mosterdpoedersnufje paprikapoeder -1 kleine kr... bekijk recept »
Bolognesesaus
1 el. olijfolie 1 ui 1 winterwortel 2 stengels bleekselderij 2 tenen knoflook 1 kruiden bouillonblokje 4 el. fijngehakte kruiden (thijmoreganorozemarijn en salie) 1 laurierblad 1/2 glas rode wijn 3 tomaten 1 el. tomatenpuree zout & peper ... bekijk recept »
Konijn Van Ons Oma Ik Bedoel Dus Op Grootmoeders Wijze
1 konijn van ong. 1200 gversneden 250 g vers spekontzwoerd en in dobbelsteentjes 2 flinke uienin ringen 2 takjes verse tijm 1 laurierblad een bosje peterselie enkel zwarte peperkorrels 1 fles bruin tafelbier75 cl boter zwarte peper uit de molen en zo... bekijk recept »
Parelhoenfilet Met Tonijnsaus (Kerstallerhande)
250 g parelhoenfilet1/2 liter kippenbouillonlaurierblad1/2 plakje tonijnfilet1/4 rode paprika1 limoen3 ettl. mayonaise2 eetl creme fraiche1 eetl. droge vermouth2eetl kappertjes1 bakje tuinkers Mayonaise, creme fraiche vermouth limoensap mengen, tonij... bekijk recept »
Amandelkipfilet met sinaasappelsaus
4 dubbele kipfilets 3 eieren 10 gm gepelde pistachenoten 50 gm gekookte ham 1 peper 1 zout 100 gm amandelschaafsel 100 gm boter 2 sinaasappels 20 gm boter 1 eetlepel appelstroop 2 eetlepels bloem 1 deciliter droge rode wijn 2 deciliter sinaasappelsap... bekijk recept »
Dubbelgebakken kaassouffle met roergebakken asperges
300 ml volle melk (biologisch) 1 laurierblad 1 takje tijm 1 kruidnagel nootmuskaat 65 g boter (biologisch) 50 g bloem (biologisch) 100 g blauwaderkaas 4 eieren (biologisch) 500 g witte asperges 50 g geraspte emmentaler (kaas) 1 eetlepel balsamicoazi... bekijk recept »
Borsjtsj
375 gm runderschenkel in kleine stukjes 1 bouquet garni 500 gm rode bieten 2 eetlepel(s) rode wijnazijn 3 eetlepel(s) tomatenpuree of 2-3 verse kleingeh; akte tomaten 2 eetlepel(s) gesmolten boter 250 gm wortelgroenten 500 gm fijngesneden kool 3 eetl... bekijk recept »
