Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Hollandse Groentesoep
1 liter runderbouillon 1 kleine prei enkele bloemkoolroosjes enkele broccoliroosjes enkele worteltjes 2 bleekselderijstengels 100 gram gehakt (runder) peper + zout + nootmuskaat 2 takjes peterselie Breng de bouillon aan de kook. Maak de prei schoon... bekijk recept »
Chili con carne (voor 4 personen) :
500 gram gehakt 2 ui 1 bleekselderij 2 paprika's 3 kleine blikjes tomatenpuree 2 grote potten bruine bonen chilipoeder laurierpoeder nootmuskaat zoutBereiding Braad de geprakte gehakt in een braadpan Doe de gesnipperde uien erbij Voeg de gesneden sel... bekijk recept »
Kaasfondue
1 teentje look 300 gr comte 300 gr reblochan 300 gr beaufort kaas 6 glazen witte wijn nootmuskaat peper notenolie oud broodWarm de wijn op in een fondue pan, snijd de kaas in stukken en al roerend alles smelten Voeg de nootmuskaat en peper toe en zet... bekijk recept »
Aardappel-torentjes(pommes duchesse)
Voor 4 personen: 300 gr aardappelen (afkokers) 40 gr boter 1 eidooier Nootmuskaat 2 eetlepels bloem 2 eieren 1 eetlepel olie 150 gr grofgehakte amandelen Frituurolie Sprietjes bieslook Extra nodig: met bakpapier beklede bakplaatAardappels in schil in... bekijk recept »
Amerikaanse fondue
[color=blue:d680d85f79] VOOR HET GEHAKT:[/color:d680d85f79] -250 g kalfsvlees 250 g varkensvlees (zeer fijn malen of laten malen) -2 sneetjes witbrood (zonder korst) -melk -1 klein ei -snufje zout, peper,nootmuskaat -25 g boter [color=blue:d680d85f7... bekijk recept »
Eenpansgerecht uit Oostenrijk
gekookte aardappelen enkele repen gezouten spek, niet te dik gesneden een ui champignons teentje look handvol peterselie tijm , peper en zout, nootmuskaataardappelen in blokjes snijden spek in reepjes champignons in schijfjes ui fijn snijden pe... bekijk recept »
Feestelijke koffie
Voor 4 personen: 1 dl slagroom gemalen nootmuskaat 1/2 el poedersuiker 2 dl advocaat 1/2 l versgezette koffie, snelfiltermalingKlop de slagroom met de poedersuiker stijf. Verdeel de advocaat over 4 koffieglazen. Schenk de hete koffie er voorzichtig o... bekijk recept »
Franse Koffie
4 eetlepels cognac, 4 eetlepels sinaasappelliqueur, 4 eetlepels koffieliqueur, 4 theelepels witte basterdsuiker 1 deciliter slagroom, 5 deciliter sterke hete koffie, snuifje nootmuskaat.Schenk in 4 hittebestendige glazen ieder 1 eetlepel cognac, sina... bekijk recept »
Indiaantje
voor vier kids: l kg aardappelen, scheutje melk, peper en zout, nootmuskaat, 250 gram sperziebonen, 4 hamburgertjes, 1/2 komkommer, 2 tomaten, sneetje jonge kaas.Maak puree van de aardappelen en melk. Kruid naar smaak met peper, zout en nootmuskaat. ... bekijk recept »
jerryke's pompoensoep met appel
1,5 kg pompoen 2 appelen 2 uien 1 el boter 1 el bruine basterdsuiker 1/2 thl kaneelpoeder nootmuskaat 4 kipblokjes 2 witte boterhammen 1/2 flesje room 2 liter water peper en zoutui, appel en pompoen in blokjes snijden ui aanbakken in de boter pompoen... bekijk recept »
