Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Spiegeleieren met spek
40 gr boter 4 sneden spek 8 eieren peper, zout, nootmuskaat 1. Smelt de boter en bak hierin het spek.2. Breek de eieren voorzichtig en laat ze bakken in de pan.3. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. bekijk recept »
Witloof in de oven
4 stronken witloof 6 sneetjes hesp 2 pakjes kaassaus gemalen kaas peper, zout nootmuskaat bakboter melk1. Stoof het witloof gaar in boter. Maak de pakjes kaassaus klaar kruid met peper, zout en nootmuskaat.2. Rol de stronken witloof in de hesp en... bekijk recept »
Op z'n Engels gekookte broccoli
1 kg broccoli Zout Nootmuskaat 1. Snijd de roosjes van de stam weg en was deze.2. Zet licht gezouten water op.3. Kook de broccoli hierin 15 minuten.4. Strooi daarna wat nootmuskaat over de broccoli. bekijk recept »
Bloemkool met nootmuskaatroom
1 bloemkool 1 dl crème fraîche 0.25 bolletje nootmuskaat, geraspt 1. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en kook deze beetgaar in ongeveer 10 minuten. 2. Giet de groente af en schep er de crème fraîche en de geraspte nootmuskaat doorheen. Serveer... bekijk recept »
Romige spinazie met croutons
1 kg verse spinazie 4 el light room zout, nootmuskaat croutons1. Laat de spinazie al omscheppend in 5 à 10 minuten slinken. Hak de groenten vervolgens grof, voeg de light room toe breng dit aan de kook. 2. Laat de spinazie 2 minuten pruttelen. Bre... bekijk recept »
ASPERGES A LA FLAMANDE
20 asperges 2 gekookte eieren 2 el gehakte peterselie 120 gr margarine olijfolie nootmuskaat PH pepermix en zout maggi PH groentebouillon1. 1.Schil de asperges en kook ze gaar met een TL maggi PH groentenboullion. 2.Smelt de margarine met de oli... bekijk recept »
Snijbonen Met Santen
500 gram snijbonen - 50 gram santen van een blok - peperzout - nootmuskaat - 2 eetlepels fijngehakte bieslook Doe de santen bij de uitgelekte snijbonen. Laat smelten. Schep de groente om. Maak op smaak met peper, nootmuskaat en veel fijngeknipte bies... bekijk recept »
Risotto.
1 ui1 bouillontablet4 eetl. olie300 g droogkokende rijst1 blikje tomatenpuree (70 g)versgemalen pepernootmuskaat1 zakje Parmezaanse kaas (40 g). Breng de risotto op smaak met peper en nootmuskaat. De Parmezaanse kaas geef je er apart bij. bekijk recept »
Kaassouffle
1/4 ltr melk 50 gr boter 50 gr bloem nootmuskaat zout en peper 4 eidooiers 100 gr gruyerre 5 eiwitten Oven voorverwarmen op 180 graden Kook de melk Smelt de boer en roer de bloem erdoor Haal pan van vuur Roer beetje bij beetje de melk erdoor Peper,zo... bekijk recept »
Bleu Kaassouffle
4 eiwitten,150 gr danish blue 60 gr parmesan300 cl melk1 eetl. maizena rouxnootmuskaatcayennepeper Voeg een eetl. maizena roux aan de kokende melk toe, kruiden met nootmuskaat en cayennepeper. Voeg de kaas toe. Klop de eiwitten met een snuifje zout z... bekijk recept »
