Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Luikse gehaktballen volgens tanteke
1 kg gemengd gehakt 1 ei 3 el paneermeel nootmuskaat peper en zout bakboter 2 uien in dunne ringen gesneden 200 gr witte rozijnen 3 kruidnagels 3 laurierblaadjes 1 dl azijn 3 dl water 6 el Luikse siroop 1 el Maggi / Oxo of 1 bouillonblokje 3 klontjes... bekijk recept »
Nutmeg
12 eieren 1 pond kristalsuiker 70cl whiskey of rum 0.5 liter slagroom (geklopt) beetje nootmuskaatIn kom de suiker en de 12 eierdooiers kloppen In een andere kom 12 eiwitten opkloppen. De whiskey doorheen het suiker/eierdooier-mengsel mixen totdat he... bekijk recept »
Raméquin
Boter, 8 sneetjes oud witbrood, ontkorst 200 gram Emmentaler in plakken 3 eieren 5 dl melk zout peper, liefst versgemalen nootmuskaatBeboter een rechthoekige ovenschaal en schik hierin laag om laag de sneetjes brood en plakken kaas. Zorg dat de boven... bekijk recept »
Pasta met Gorgonzola
400 g pasta 100 g creme fraiche 1 dl kippen-of groenten bouillon 100 g gorgonzola, verkruimeld 5 el extra vergin olijfolie nootmuskaat zout peper- Breng de creme fraiche met de bouillon aan de kook, haal de pan van het vuur en roer er de Gorgonzola d... bekijk recept »
Gebakken wijting met geprakte bloemkool en bote
1 bloemkool nieuwe aardappelen peper en zout nootmuskaat 250 g boter 4 el fijngehakte bieslook 8 wijtingfiletsKook de bloemkool beetgaar, giet af, prak fijn met een vork. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Kook de aardappelen beetgaar. Smelt boter... bekijk recept »
Grootmoeders patee recept
750 gr varkenslever 500 gr ongezouten spek 20 gr zout peper en nootmuskaat fijngewreven tijm fijngesnipperd laurierblad boter 2 sjalotjes enkele schijfjes dun gesneden speklever en vlees in stukken snijden en malen door de vleesmolen sjalotjes heel f... bekijk recept »
Gehakt met aardappelpuree en bloemkool
voor 4 personen: 800 gr gehakt 12 aardappelen bakken en braden 1 bloemkool 100 gr bloem 1/2 l bloemkoolsap 250 gr gemalen kaas nootmuskaat en citroensapStoof het gehakt aan in wat bakken en braden tot het gaar is en doe alles in een ovenschotel Kook ... bekijk recept »
Gehaktballetjes met een hartje van kaas
Voor 4 personen: 800 g gemengd gehakt 2 eieren een kopje broodkruim peper zout geraspte nootmuskaat 4 eetlepels fijngesneden peterselie 100 g harde kaas, in dobbelsteentjes boterMeng het gehakt met de eieren, het boodkruim, peper, zout, nootmuskaat e... bekijk recept »
Knolselderpuree
knolselder aardappelen 1/2 dl room nootmuskaat, peper en zoutSchil 1 knolselder en snij in stukken. Schil ook aardappelen (u heeft ongeveer evenveel aardappelen als knolselder nodig). Laat ± 20 min. koken. Giet af en laat nog wat ‘drogen’ o... bekijk recept »
Anvil
Hurricane-glas Geraspte Nootmuskaat Blender 59 ml wodka 59 ml cocosmelk 89 ml ananassap 59 ml veenbessensap1. Giet alle ingrediënten en ijs in de blender 2. Blend it 3. Serveer met wat nootmuskaat bekijk recept »
