Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Oudjaarrecept Bierflip
75 dl oud bruin 1 pijpje kaneel van circa 3 cm dun afgeschilde schil van 1/2 citroen 1 snufje nootmuskaat 3 eieren 75 gr suiker Bereidingswijze Verwarm het bier met het kaneelpijpjehet citroenschilletje en de nootmuskaat tot net onder het kookpunt. L... bekijk recept »
Het Pint
4 pints licht bier 1 flinke theel vers geraspte nootmuskaat suiker naar smaak 3 flinke eieren) 1/2 pint whisky Bereidingswijze Doe het bier in een ruime panvoeg de nootmuskaat toe en verhit hettot net onder het kookpunt. Doe er suiker naar smaak bij.... bekijk recept »
Soep Van Bospaddestoelen
250 g bospaddestoelen 50 g fijne vermicelli (engelenhaar) 2 eierdooiers 1 el gehakte bieslook nootmuskaat peper en zout Voorbereiding Wrijf de paddestoelen droog schoon. Snij de steeltjes van de hoedjeshalver de hoedjes. Bereidingswijze Breng 1,5 l w... bekijk recept »
GEKOOKTE SPERZIEBONEN MET SPEKJES
250 g sperziebonen 10 g margarine zout peper nootmuskaat ontbijtspek Bereidingswijze 1. Breek met een groentemesje de punten van de sperziebonen en breek ze zonodig doormidden. Ook lelijkste stukjes eruit snijden. 2. Doe sperziebonen even in koud wat... bekijk recept »
Gepaneerde Gekruide Kipfilet
4 dubbele kipfilets1 citroenzoutversgemalen witte peper2 eieren2 eetlepels droge sherry1/2 theelepel nootmuskaat1/2 theelepel tijm1/2 theelepel mosterdpoederbloempaneermeelboter Voorbereiding Snijd de kipfilets in acht dunne plakken. Marineer deze on... bekijk recept »
Luukse Bobotie
VOOR BOBOTIE 1 e tamarinde peul in een beetje warme wijn geweekt en pit verwijderd erna 285 ml fruitig rode wijn 3 kg goeie kwaliteit mager rundergehakt (gehakt liefs zelf maken van biefstuk) 250 g gehalveerde amandelen 24 grof gemalen zwarte peperko... bekijk recept »
Hartige Noedelkugel
125 gr ongezouten boter op kamertemperatuur 250 gr roomkaas op kamertemperatuur 250 gr cottage cheese 5 losgeklopte eieren 4,5 dl melk geraspte schil en sap van 1 citroen 2 bosuitjes,gesnipperd 45 gr rozijnen zout versgemalen zwarte peper 1/4 tl gera... bekijk recept »
Klassieke Aspergesoep
500 gram witte en groen asperges1 kruidenbouillontablet1 theelepel bloem1 bekertje crhme franche a 125 gram,nootmuskaatzoutpeper. Hulpmiddelen Staafmixer. Hulpmiddelen - Staafmixer. Bereidingswijze Schil de witte asperges en snijd van de groene en d... bekijk recept »
Moussaka
Olijfolie 250 gr lamsgehakt (mag ook evt h.o.h. zijn) 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (geperst) 2 tomaten (ontveldin blokjes) 350 gr aardappelschijfjes 1 grote aubergine (in lange plakken gesneden) 150 gr belegen of oude kaas (geraaspt) 1 pot bech... bekijk recept »
BERBERE
1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander 1 theelepel gemalen gember 1 theelepel gemalen kardamom 1 theelepel gemalen fenegriekzaden 1 theelepel gemalen nootmuskaat 1 theelepel gemalen kaneel 1 theelepel gemalen kruidnagelen 1 theelepe... bekijk recept »
